Riesgos en la industria alimentaria: Eligiendo el tratamiento más adecuado para mitigar el riesgo Alonso Valera Miranda General 1448 0 Comentario “Definir opciones de tratamiento, factores de decisión y una escala de puntuación simple, permitirán elegir el tratamiento más apropiado.” 4 Mar 2021 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Riesgos en la industria alimentaria: Lo que nos deja y seguirá dejando el COVID-19 Alonso Valera Miranda General 1263 0 Comentario “Nos dimos con la amarga sorpresa que, en nuestros diversos planes de manejo de crisis, nunca se consideró una pandemia como riesgo potencial.” 26 Jan 2021 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Cultura de inocuidad: ¿Somos lo que vestimos? Alonso Valera Miranda GFSI 1652 0 Comentario “Los resultados fueron impactantes: las personas que no usaron la bata de laboratorio cometieron casi el doble de errores que quienes las usaban” 18 Jan 2021 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
La cultura de inocuidad: La influencia para lograr concientización, una espada de doble filo Alonso Valera Miranda GFSI 1427 0 Comentario “En tan solo dos semanas el personal que contrate pasó de seguir indicaciones a ser conflictiva” 5 Jan 2021 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Cultura de inocuidad: No sé hacerlo, no puedo hacerlo, no quiero hacerlo Alonso Valera Miranda GFSI 1440 0 Comentario “Si quieres que hagan las cosas, debes estar detrás de ellos presionando” 28 Dec 2020 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Cultura de inocuidad: sobre nuestras expectativas Alonso Valera Miranda GFSI 1393 0 Comentario Reflexión por Alonso Valera Miranda 21 Dec 2020 Lee mas Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre