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Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI
  • Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

Ibro Academy

Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

Los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basado en normas GFSI debe definir políticas y objetivos para determinar la eficacia de los sistemas de gestión. Se considera que se deben abarcar objetivos en 4 ámbitos. Calidad, inocuidad, legalidad y autenticidad.

El curso Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI, le ayuda a comprender el enfoque para definir objetivos. Estos objetivos se deben desplegar en los diversos niveles de la organización.

Con este curso usted podrá:

  • Conocer la estructura de un sistema de gestión.
  • Conocer la estructura de los objetivos.
  • Los tipos de objetivos para el sistema.
  • Saber los objetivos a desplegar por elementos del sistema de gestión.

Código SENCE: 12.3801.1832 (Solo Chile)

Duración: Equivalente a 8 horas de formación

Modalidad: Disponible en plataforma E-learning de IBRO Academy

Plazo para completar el curso: Un mes

Acceso las 24 horas del día, 7 días de la semana.

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37.000 $
Impuestos excluidos
Cantidad
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Descripción

Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

OBJETIVO GENERAL

Al finalizar este curso serás capaz de definir objetivos de los sistemas de gestión basado en normas GFSI (BRCGS, IFS, FSSC 22000).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Definir la estructura de un sistema de gestión.
  • Conocer la estructura de los objetivos y tipos de objetivos para el sistema.
  • Establecer objetivos por elementos dentro del sistema.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO ESTE CURSO?

A todo personal que dirija sistemas de gestión, esté implementando un sistema de gestión o necesite mejorar un sistema de gestión en su organización. 

Índice de contenidos

MÓDULO 1: DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS

  • Estructura de un sistema de gestión
  • Objetivos y su medición
  • Tipos de objetivos en el sistema de gestión alimentaria
  • Indicadores

MÓDULO 2: INDICADORES EN EL PROCESO

  • Procesos
  • Modelo medición de variables

MÓDULO 3: OBJETIVOS DE PROCESOS Y PLANES DEL SISTEMA

  • Procesos y planes de gestión
  • ¿Qué medir en procesos de producción de alimentos?

Detalles del curso
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