FSSC y su contribución en la cadena de suministro
En esta entrada describiremos lo que es FSSC y su contribución en la cadena de suministro
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Diseño higiénico y el sistema HACCP
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El diseño higiénico en la industria alimentaria, aplicado a equipos e instalaciones, es la mejora estrategia que se puede aplicar para lograr la inocuidad de...
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