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Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
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Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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GLOBALG.A.P. GRASP Add-on v2
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GLOBALG.A.P. GRASP Add-on v2

Ibro Academy
Valoración 

GLOBALG.A.P. GRASP Add-on v2

Curso oficial

GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice

El GRASP (Evaluación de Riesgos en Prácticas Sociales) de GLOBALG.A.P. complementa el Aseguramiento Agrícola Integrado (IFA), centrado en evaluar el bienestar de los trabajadores agrícolas a nivel de finca. Se basa en los principios y criterios de IFA relacionados con la salud, seguridad, derechos laborales y humanos, representación de los trabajadores y protección de niños y jóvenes trabajadores. Este complemento, utilizado por más de 120,000 productores en más de 100 países, promueve prácticas sociales responsables, mejorando así la salud, seguridad y bienestar de aproximadamente 1.78 millones de trabajadores agrícolas.

Código SENCE: En proceso (Chile) 

Link SENCE: 

Duración: 08 horas.

Modalidad: Online-en vivo

Fecha 1: 07 de abril del 2025.

Fecha 2: 06 de junio del 2025.

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

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Curso Oficial, para productores de la cadena alimentaria
20 Artículos

 

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Descripción

GLOBALG.A.P. GRASP Add-on v2

Curso oficial

¿Qué es la Evaluación de Riesgos en la Práctica Social GLOBALG.A.P.?

GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice

Las prácticas agrícolas responsables no se refieren sólo a los productos: también se refieren a las personas. La Evaluación de Riesgos en Prácticas Sociales (GRASP) de GLOBALG.A.P. es un complemento del Aseguramiento Agrícola Integrado (IFA) para la evaluación del bienestar de los trabajadores a nivel de finca. Basado en los principios y criterios (P&C) de IFA relacionados con la salud y seguridad de los trabajadores, y cubriendo temas como los derechos laborales y humanos, la representación de los trabajadores y la protección de los niños y jóvenes trabajadores, GRASP es una lista de verificación de evaluación simple pero sólida que los productores pueden utilizar para evaluar, mejorar y demostrar sus prácticas sociales responsables.

¿A quién está dirigido?

Personal que tiene la responsabilidad de verificar cumplimiento de prácticas agrícolas de productores de frutas y hortalizas.

Objetivo general

Identificar las prácticas de bienestar laboral según la Evaluación de Riesgos en la Práctica Social GLOBALG.A.P.

Objetivos específicos

  • Describir los requisitos de prácticas sociales.
  • Describir las prácticas sociales dentro de sus organizaciones, asegurando el cumplimiento con los requisitos de GRASP v2 y promoviendo condiciones de trabajo justas y seguras.
  • Proveer directrices sobre la implementación de políticas efectivas de bienestar laboral, incluyendo aspectos como salarios, horas de trabajo, condiciones laborales y trato justo, asegurando un entorno laboral respetuoso y seguro.

Índice de contenido

Modulo 1: Reglas generales

Asunto 1: Ámbito y proceso de registro GRASP

·       Definiciones GRASP

·       Reglas generales GRASP y documentos normativos

·       Aplicación del add-on GRASP

·       Registro GRASP

Asunto 2: Proceso de auditoría

·       Autoevaluación/Auditoria interna de la finca GRASP

·       Información general sobre la evaluación GRASP realizada por el OC

·       Evaluación GRASP realizada por el OC bajo la opción 1 sin SGC

·       Evaluación GRASP realizada por el OC bajo opción 2 y opción 1 con SGC

·       Ausencia de trabajadores y su representación

·       Miembros del grupo de productores sin trabajadores

·       Adición de nuevos miembros del grupo de productores/sitios de producción durante el ciclo

·       Subcontratistas/visitantes fuera del ámbito GRASP

·       Clasificación de riesgo país y entrevistas en el add-on GRASP

 

Asunto 3: Sistema de cumplimiento del add-on GRASP y carta de conformidad

·       Sistema de cumplimiento del add-on GRASP

Modulo 2: Principios y Criterios (P&C)

·       P&C GRASP general

·       Voz de los trabajadores

·       Indicadores de derechos humanos y laborales

·       Derechos de los trabajadores a información

·       Derechos de niños y trabajadores jóvenes

·       SGC y subcontratistas

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GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice

El GRASP (Evaluación de Riesgos en Prácticas Sociales) de GLOBALG.A.P. complementa el Aseguramiento Agrícola Integrado (IFA), centrado en evaluar el bienestar de los trabajadores agrícolas a nivel de finca. Se basa en los principios y criterios de IFA relacionados con la salud, seguridad, derechos laborales y humanos, representación de los trabajadores y protección de niños y jóvenes trabajadores. Este complemento, utilizado por más de 120,000 productores en más de 100 países, promueve prácticas sociales responsables, mejorando así la salud, seguridad y bienestar de aproximadamente 1.78 millones de trabajadores agrícolas.

Código SENCE: En proceso (Chile) 

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Duración: 08 horas.

Modalidad: Online-en vivo

Fecha 1: 07 de abril del 2025.

Fecha 2: 06 de junio del 2025.

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

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