Cultura de inocuidad: ¿Somos lo que vestimos?
“Los resultados fueron impactantes: las personas que no usaron la bata de laboratorio cometieron casi el doble de errores que quienes las usaban”
Cuando iniciaba mis actividades profesionales, recuerdo haber impreso y pegado en los vestuarios un cartel con la siguiente frase: “somos lo que vestimos, cuidemos nuestra ropa de trabajo”. Está acción fue producto de varios problemas que teníamos con nuestros trabajadores, quienes no mantenían su uniforme limpio y en buen estado.
Años después, por una asesoría que me solicito la compañía, ingreso nuevamente al establecimiento y el ver el mismo cartel pegado en el mismo sitio no hizo más que cuestionarme si fue un error expresar ese mensaje. Podría parecer superficial e insustancial, dado que se entendía que nuestra forma de vestir definía nuestra forma de pensar y actuar, algo que tal vez no estaba tan alejado de la realidad.
El año 2012, dos investigadores, Hajo Adam y Adam D. Galinsky*, realizaron un experimento para conocer el impacto que la ropa tenía en el comportamiento. Ellos planteaban la hipótesis de que las acciones de las personas se ven afectadas por el significado que le dan a la ropa que usan. Para demostrarlo, llevaron a cierto número estudiantes universitarios a un laboratorio para realizar una tarea específica, a un grupo de estos estudiantes se le pidió que usaran una bata de laboratorio durante dicha tarea y al otro grupo no.
Los resultados fueron impactantes, la tasa de error de quienes vestían batas de laboratorio fue casi un 50% menos de los que no la llevaban. Eso quiere decir que las personas que no usaron la bata en dicho experimento, cometieron casi el doble de errores que quienes las usaban. Así mismo, los investigadores establecieron que usar la bata de laboratorio estaba asociado con los comportamientos de atención, esmero, responsabilidad y enfoque científico.
De estos resultados podemos concluir que el uniforme y lo que significa afectó positivamente en la realización de dicha actividad, preguntémonos entonces, dentro de la compañía donde laboramos, si nuestro uniforme de trabajo transmite valores, creencias y comportamientos para la inocuidad alimentaria. A veces solo nos enfocamos desde un aspecto técnico como “evitar la contaminación cruzada”, pero no vamos más allá de lo que realmente significa un uniforme de trabajo.
Lograr transmitir y comprender este significado permitirá una mayor concientización y compromiso.
(*) Referencia: Adam H, Galinsky AD (2012) Enclothed cognition. J Exp Soc Psychol 48:918–925
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