Calibración de Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI)
Para quienes tienen la calificación de PCQI
Basado en la segunda versión del currículo (octubre del 2024)
Curso diseñado para reforzar los conocimientos de los Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI) en el diseño, ejecución y mantenimiento del plan de inocuidad, de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos. El curso es aplicable a quienes ya están certificados como PCQI en el reglamento de Controles Preventivos Basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano mediante la versión 1.2 del currículo reconocido por la FDA. En este curso revisaremos aspectos claves de la versión 2 del currículo.
Reforzará, mediante talleres:
- El enfoque de análisis de peligros.
- La estructura de cada control preventivo.
- La gestión de cada control preventivo.
- El re-análisis del plan de inocuidad.
- El enfoque de validación
Código SENCE: 1238096568 (Chile)
Duración: 08 horas.
Fecha 1: 05 de agosto, 2026
Fecha 2: 07 de septiembre, 2026
Modalidad: Online en vivo.
Horarios:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Chile, Bolivia, Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Quorum: mínimo 5, máximo 10 participantes.
Nota: Si desea el certificado oficial deberá tomar el curso completo ver acá
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