Buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones

Buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones

Objetivo principal

Planificar las buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones, considerando requisitos de normas de gestión.

Objetivos específicos

• Identificar los tipos de mantenimiento.
• Describir la forma en que el mantenimiento puede contaminar a los producto.
• Identificar las buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones.
• Identificar los tipos de lubricantes.

¿A quién está dirigido? 

Este curso está dirigido a personal que realiza y dirige las actividades de mantenimiento en instalaciones de la cade alimentaria. 

Contenido del curso

Módulo 1: Introducción al mantenimiento 

• Presentación del curso

• M1P1 Zonas de producto y superficies del equipo.

  M1P2 Definición de mantenimiento y tipos de mantenimiento.

• Resumen del módulo.

• Evaluación del módulo

Módulo 2: Buenas prácticas en el mantenimiento

• M2P1 Mantenimiento preventivo.

• M2P2 Mantenimiento correctivo.

• M2P3 Reparaciones temporales.

• M2P4 Ordenes de trabajo de mantenimiento correctivo.

• M2P5 Reparación no programada.

• M2P6 Enfoque de mantenimiento higiénico

• Resumen del módulo.

• Evaluación del módulo

Módulo 3: Buenas prácticas en la administración del mantenimiento

• M3P1 Compras de mantenimiento

• M3P2 Tipos de lubricantes

• M3P3 Buenas prácticas en el manejo de lubricantes

• M3P4 Documentación

• Resumen del módulo.

• Evaluación del módulo

Módulo 4: Aplicación de las buenas prácticas

• Los participantes, de forma individual o grupal (cuando son de la misma empresa), desarrollan un caso de aplicación de las buenas prácticas en actividades de mantenimiento.