Diseño higiénico y el sistema HACCP
En este blog se explica la relación del diseño higiénico y el sistema HACCP, que se describen en los principios generales de higiene de los alimentos del...
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Diseño higiénico
El diseño higiénico en la industria alimentaria, aplicado a equipos e instalaciones, es la mejora estrategia que se puede aplicar para lograr la inocuidad de los alimentos.
En estas entradas de blog entregaremos contenido técnico acerca de los principios de diseño higiénico de equipos e instalaciones.
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