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El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.)
Global G.A.P. es un esquema ce certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de alimentos. Aplicable a diferentes productos, se enfoca en la prevención de la contaminación de los productos o cultivos.
Código SENCE: Por informar (Chile)
Duración: 16 horas.
Modalidad: Online-en vivo
Fecha 1: 23 y 24 de octubre, 2023.
Fecha 2: 29 y 30 noviembre, 2023.
Horario:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)
Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.
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El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.)
Global G.A.P. es un esquema ce certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de alimentos. Aplicable a diferentes productos, se enfoca en la prevención de la contaminación de los productos o cultivos.
Código SENCE: Por informar (Chile)
Duración: 16 horas.
Modalidad: Online-en vivo
Fecha 1: 23 y 24 de octubre, 2023.
Fecha 2: 29 y 30 noviembre, 2023.
Horario:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)
Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.
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Con más de 700 productos certificados y más de 200.000 productores certificados en más de 135 países, contamos GLOBAL G.A.P. ayuda a generar confianza en la producción de alimentos seguros desde los inicios de la producción primaria.
Trabaja con más de 2.000 inspectores y auditores capacitados que trabajan para aproximadamente 159 organismos de certificación acreditados, que realizan auditorías independientes de tercera parte a los productores y emiten nuestros certificados.
¿A quién está dirigido?
Personal que tiene la responsabilidad de verificar cumplimiento de prácticas agrícolas de productores de frutas.
¿Qué aprenderás?
Identificar y aplicar los requisitos de Global G.A.P. en producción agrícola.
Reconocer el sistema de calificación de Global G.A.P.
Planificar y realizar auditorías a productores mediante requisitos de Global G.A.P.
Índice de contenido
Módulo 1 - Global G.A.P.
- ¿Qué es Global G.A.P.?
- Requisitos: Módulo base para todo tipo de finca.
Módulo 2 - Requisitos: Módulo base para Cultivos
- Trazabilidad
- Material de propagación vegetal.
- Gestión del suelo y conservación.
- Fertilización.
- Gestión del agua.
- Manejo integrado de plagas.
- Productos fitosanitarios.
- Equipos.
Módulo 3 - Requisitos: Frutas y Hortalizas
- Manejo del sitio.
- Gestión del suelo.
- Sustratos.
- Pre-cosecha.
- Actividades de cosecha y post cosecha.
- Guías y listas de Chequeo de Global G.A.P.
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