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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Reseña(s): 0
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
64.000 $
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Acceda las 24h los 7 días de la semana
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Reseña(s): 0
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
47.000 $
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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Reseña(s): 0
Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
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Acceda las 24h los 7 días de la semana
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Vista rápida

Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
340.000 $
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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
-20% Precio rebajado Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

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Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
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IFS PACSecure 3 Fundamentos y aplicación

IFS Academy
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IFS PACSecure 3 Fundamentos y aplicación

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para que el participante sea capaz de identificar y aplicar los requisitos de la norma IFS PACsecure Nueva Versión 3 en la producción de empaque y materiales de empaque para alimentos y otros usos, ya sea de contacto directo o indirecto. Todo esto bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad del empaque, fraude de producto, con un enfoque food defense. 

A través de los módulos, también se podrán identificar y aplicar los principios de análisis de peligros y evaluación de riesgos, requisitos legales y buenas prácticas de manufactura.

Código SENCE: 1238012288 (Chile).

Duración: 16 horas

Fecha 1: 03 y 04 de febrero, 2025

Fecha 2: 03 y 04 de abril, 2025

Fecha 3: 03 y 04 de junio, 2025

Horario: 

Guatemala y México: 7am3 a 4pm (GMT-6)

Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia, Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile: 09am a 6pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 15 participantes.

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198.000 $
Impuestos excluidos
Cantidad
Curso online en vivo de IFS Academy
20 Artículos

 

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Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

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Descripción

IFS PACSecure 3 Fundamentos y aplicación

Objetivo general

Entregar conocimientos y herramientas para aplicar correctamente los requisitos de la norma IFS PACsecure nueva versión 3, considerando métodos y herramientas relacionadas del sistema de calidad e inocuidad.

Objetivos específicos

  • Identificar el contexto general del enfoque de IFS PACsecure versión 3, para garantizar la calidad e inocuidad de los envases.
  • Interpretar y manejar los conceptos y requisitos de la norma IFS PACsecure versión 3.
  • Identificar y aplicar los requisitos para el sistema de gestión de la calidad e inocuidad.
  • Describir requisitos y del protocolo de auditoría.

¿A quién está dirigido?

Este curso está dirigido a todo personal que tiene como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria en una empresa o establecimiento; supervisores, personal responsable de áreas, jefes de aseguramiento de la calidad, gerentes y jefes de plantas.

Índice de contenido

Módulo 1: Fundamentos de IFS PACSecure 3

  • Cadena alimentaria y envases.
  • Legislación dentro del marco de inocuidad de envases.
  • Fundamentos y conceptos del estándar IFS PACsecure.
  • Alcance de IFS PACsecure: productos y procesos tecnológicos.

Módulo 2: Requisito de IFS PACSecure 3

  • Requisitos KO.
  • Capítulo 1: Responsabilidad de la dirección.
  • Capítulo 2: Sistema de gestión de seguridad alimentaria.
  • Capítulo 3: Gestión de recursos. 
  • Capítulo 4: Planificación y control del proceso productivo.
  • Capítulo 5: Medición, análisis, mejora.
  • Capítulo 6: Defensa de los producto e inspecciones externas.

Módulo 3: Aplicación de requisitos de la norma IFSPACSecure 3

  • Introducción al análisis de peligros y evaluación de riesgos, según IFS PACsecure 3
  • Protocolo de auditorías. 
  • Herramientas de IFS.
Detalles del producto
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A través de los módulos, también se podrán identificar y aplicar los principios de análisis de peligros y evaluación de riesgos, requisitos legales y buenas prácticas de manufactura.

Código SENCE: 1238012288 (Chile).

Duración: 16 horas

Fecha 1: 03 y 04 de febrero, 2025

Fecha 2: 03 y 04 de abril, 2025

Fecha 3: 03 y 04 de junio, 2025

Horario: 

Guatemala y México: 7am3 a 4pm (GMT-6)

Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia, Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile: 09am a 6pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 15 participantes.

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