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La norma final de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) de la FDA tiene como objetivo prevenir la adulteración intencional mediante actos que buscan causar daños a gran escala a la salud pública, incluyendo actos terroristas contra el suministro de alimentos. Si bien es improbable que estos actos ocurran, podrían causar enfermedades, muertes y perturbaciones económicas en el suministro de alimentos si no se implementan estrategias de mitigación.
La FDA emitió la regla final sobre Estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional (Regla IA) con requisitos para que las instalaciones cubiertas preparen e implementen planes de defensa alimentaria.
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