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Curso diseñado para entregar herramientas teóricas y prácticas que capaciten al participante en identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías los principios, fundamentos y requisitos de la norma FSSC 22000 V6 en los procesos de producción de alimentos.
Al finalizar todos los módulos, los participantes serán capaces de programar, planificar y ejecutar auditorías, bajo la norma ISO 19011:2018 para FSSC 22000 V6
Código SENCE: En proceso (Chile)
Duración: 5 días (40 horas)
Fechas 1: 23 al 27 de septiembre,2024.
Fechas 2: 18 al 22 de noviembre,2024.
Horarios:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Bolivia, Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Chile y Argentina: 10am a 7pm (GMT-3)
Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.
Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
Entender los requisitos de FSSC 22000 V6 en el contexto de una auditoría.
Proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias para llevar a cabo en auditorías de primera, segunda y tercera partes de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) contra FSSC 22000 V6, de conformidad con la norma ISO 19011:2018, ISO 22003 e ISO 17021, según corresponda.
Profesionales vinculados a la industria alimentaria que gestionan bajo FSSC 22000/ISO 22000, responsables y coordinadores de seguridad alimentaria, auditores internos, consultores y profesionales en general.
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