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FSSC y su contribución en la cadena de suministro
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2024-09-23
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En esta entrada describiremos lo que es FSSC y su contribución en la cadena de suministro

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Los 16 cambios claves en BRCGS Food Safety V9
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2024-09-23
1642 views

La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRCGS ha sido un referente durante casi 25 años. Adoptada por más de 22.000...

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Diseño higiénico y el sistema HACCP
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2024-09-23
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En este blog se explica la relación del diseño higiénico y el sistema HACCP, que se describen en los principios...

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El diseño higiénico en la industria alimentaria
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2024-09-23
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El diseño higiénico en la industria alimentaria, aplicado a equipos e instalaciones, es la mejora estrategia que se...

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Riesgos en la industria alimentaria: Eligiendo el tratamiento más adecuado para mitigar el riesgo
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2024-09-23
1794 views

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¿Validar? ¿Verificar? ¿Cuál es la diferencia?
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2024-09-23
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¿Te has confundido alguna vez entre estos términos? Hoy te enseñamos cuál es la principal diferencia entre ambos en...
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Breve historia del sistema HACCP
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2024-09-23
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¿Qué es el HACCP? ¿Cómo nació? 
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El HACCP fallará sin compromiso. Descubre por qué...
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Posted in: HACCP
2024-09-23
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¿Cuán necesario es el compromiso para implementar un sistema HACCP? 
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IFS: Casos de fraude alimentario diciembre 2020
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2024-09-23
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¿Quieres saber cuáles fueron los casos de fraude alimentario del último mes del 2020? 
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Ciclo de gestión PDCA ¿Qué es?
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Posted in: HACCP, Gestión
2024-09-23
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¿Qué es?
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