copy of Curso online | Sistema de HACCP

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Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes para completarlo. Código SENCE: en proceso...

$64,000

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Brand: Ibro Academy

Curso en plataforma| Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

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$47,000

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Brand: Ibro Academy

Curso online | Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la producción de los establecimientos o empresas y entregar...

$57,800 $68,000

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Brand: FSPCA

Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

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Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos. Código SENCE: En proceso (Chile) Duración: Equivalente a 20 horas. Fechas: 6, 7 y 8 de julio...

$340,000

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Brand: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

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Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: Equivalente a...

$39,200 $49,000

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HACCP

HACCP es la sigla en inglés para Hazard Analysis Critical Control Points, lo que en español se traduce como Análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC). Este, según el Codex Alimentarius, es un sistema que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos.

Cuando tenemos la posibilidad de identificar los peligros antes de que ocurran, es posible proceder a controlarlos, es por eso que este sistema de gestión es tan importante para la inocuidad, porque su enfoque preventivo se adelanta al desarrollo del peligro en el alimento y luego en la salud de quienes lo consumen.

En Ibro Academy tenemos los siguientes cursos para una capacitación completa en HACCP:

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Brand: Ibro Academy

Curso online | Formación de auditores internos en sistema HACCP

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Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías el sistema HACCP en los procesos de producción de alimentos. Con él, los participantes serán capaces de programar, planificar y ejecutar auditorías de primera y segunda parte, bajo la norma ISO 19011:2018. Código SENCE: en proceso (chile)....

$178,500 $210,000

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Brand: Ibro Academy

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$168,300 $198,000

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Brand: Ibro Academy

Curso online - en vivo | Microbiología aplicada a la industria alimentaria

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$176,800 $208,000

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Brand: Ibro Academy

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$125,000

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$127,500 $150,000

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Brand: ATP BRCGS

Curso oficial | HACCP en normas BRCGS

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Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: 16 horas Fechas: Próximamente. Descarga el brochure de curso

$217,000

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Brand: Ibro Academy

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Curso diseñado y desarrollado para entregar contenido exhaustivo y herramientas para poder identificar, conocer y prevenir alérgenos en los alimentos, siendo estos un grave problema para muchas personas; además, a partir de esto, aprender desde la legislación métodos preventivos para combatir la contaminación cruzada. Código SENCE: En proceso (Solo...

$178,500 $210,000