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Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...

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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD TRAINING CURRICULUM Second Edition – October 2024 Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos basados en el riesgo para alimentos de consumo humano, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles...

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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)

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Marca: Ibro Academy

Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Evaluación de riesgos enfoque limpieza Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food. Código SENCE: En proceso (Solo Chile)....

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...

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FSSC 22000 Versión 7, nivel experto

FSSC 22000 Versión 7, nivel experto ¿ha participado en cursos en donde no se profundiza los requisitos de ISO 22000:2018? ¿los elementos para implementar los prerequisitos no los comprendió? Si deseas profundizar en los requisitos de gestión y no morir en el intento de implementar por falta de conocimientos y comprensión de los requisitos, este curso es...

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Curso con ejemplos prácticos para dar cumplimiento a FSSC 22000 V7

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HACCP Alliance - curso acreditado

HACCP Alliance - curso acreditado Este programa de formación cumple con los requerimientos y condiciones que establece HACCP Alliance, para asegurar la implementación efectiva del HACCP en la industria alimentaria. Al concluir, recibirás un certificado sello dorado HACCP Alliance, con reconocimiento y validez internacional que acredita tu competencia....

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Curso online en vivo de Ibro Academy

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FSSC 22000 Versión 7, enfoque en cambios

FSSC 22000 Versión 7, enfoque en cambios En mayo del 2026 se emitió la nueva versión de FSSC 22000, con cambios relevantes que hacen que el estándar se adecue al contexto de la industria y de las normas ISO 22002-x. Si ya comprendes los requisitos d ela versión 6, este curso te ayudará a comprender los cambios y a dar una mirada integradora del sistema...

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Curso con ejemplos prácticos para dar cumplimiento a FSSC 22000 V7

Inteligencia artificial aplicada al HACCP

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Inteligencia artificial aplicada al HACCP

Inteligencia artificial aplicada al HACCP OPTIMIZA LA GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL Aprende cómo la Inteligencia Artificial revoluciona el HACCP para mejorar la seguridad alimentaria, reducir riesgos y automatizar procesos. Descubre herramientas de IA accesibles y efectivas para análisis de peligros,...

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Metrología aplicada a la industria alimentaria

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Metrología aplicada a la industria alimentaria

PARA ASEGURAR LA VALIDES DE LAS MEDICIONES Y EL CUMPLIMIENTO DE LAS TOLERANCIAS DE LOS PROCESOS El curso se orienta a desarrollar competencias en la gestión de las mediciones, de las herramientas necesarias para poder establecer en forma realista, las tolerancias de dichos procesos. Para estos efectos, se pondrá particular énfasis en la inter-relación...

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Si no medimos no sabremos si los procesos están bajo control. Medir implica usar instrumentos y equipos que muchas veces tienen errores.

Curso en vivo | Rol del equipo directivo en la gestión alimentaria

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Rol del equipo directivo en la gestión alimentaria

Rol del equipo directivo en la gestión alimentaria La inocuidad de los alimentos se logra y se mantiene cuando hay un enfoque claro dirigido desde el Equipo Directivo; tal es así que cuando los Equipos Directivos ponen como valor la inocuidad y asumen su rol para dirigir hacia una cultura de la calidad e inocuidad alimentaria, logran cohesionar a las...

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La Dirección de una organización influye en la cultura de inocuidad de los alimentos

GLOBALG.A.P. v6 Fundamentos y Requisitos

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Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6

El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.) Global G.A.P. es un esquema ce certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de...

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Curso Oficial, para productores de la cadena alimentaria

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Validación y Verificación - Normas GFSI

Validación y Verificación - Normas GFSI Curso diseñado para entregar herramientas teóricas y prácticas para que el participante pueda identificar y desarrollar herramientas para validar medidas de control y elementos del sistema de gestión en base a normas GFSI y para verificar estos elementos. Curso aplicables a normas GFSI: BRCGS Food V9. BRCGS...

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Si confunde la validación con la verificación, este curso es para usted. Las normas GFSI y el sistema HACCP requiere que se validen algunos elementos del sistema y que se verifiquen los controles, los PPR y el sistema completo.

Curso en vivo | Supervisión y Liderazgo en Sistemas de Gestión

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Supervisión y Liderazgo en Sistemas de Gestión

Supervisión y Liderazgo en Sistemas de Gestión Al finalizar el curso los participantes desarrollarán habilidades como: liderazgo, comunicación efectiva, delegación de tareas y funciones, acciones disciplinarias y manejo de conflictos, lo que fortalecerá sus relaciones con el personal a cargo y con otras jefaturas con foco en mejorar la productividad y...

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Curso online en vivo de Ibro Academy

Defensa del Producto en Materiales de Envasado

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Defensa del Producto en Materiales de Envasado

Defensa del Producto en Materiales de Envasado La Defensa del Producto (Product Defense) se ha convertido en uno de los pilares fundamentales en la gestión alimentaria. Hoy no basta con controlar los peligros mediante HACCP o HARA; las organizaciones también deben estar preparadas para prevenir actos intencionales de contaminación maliciosa. En la...

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Conocerá herramientas para evaluar amenazas.

Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9

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BRCGS Food Safety edición 9

Top 10: Cursos más elegidos por la industria BRCGS Food Safety edición 9 Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9 ¿Qué es la norma BRCGS Food Safety? La norma BRCGS Food es un estándar de inocuidad alimentaria reconocido globalmente, enfocado en la producción segura de alimentos.Este Estándar fue el primer estándar en ser comparado...

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Curso oficial de BRCGS

HACCP para pescados y mariscos- AFDO - Seafood HACCP Alliance.

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Seafood HACCP Alliance - Curso Oficial

HACCP para pescados y mariscos- AFDO - Seafood HACCP Alliance. Al terminar el curso los participantes serán capaces de identificar y analizar peligros químicos, físicos y biológicos aplicando los 12 pasos del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control, en el marco de la sección 123 del título 21 de la legislación de alimentos de...

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Curso oficial de Seafood HACCP Alliance

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