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Marca: ATP BRCGS

Auditor líder - BRCGS Food Safety Versión 9

Sé un Auditor líder - BRCGS Food Safety Versión 9 Este curso permite a los participantes conocer en profundidad la Norma en cuanto al protocolo, los requisitos y la forma de realizar una auditoría eficaz. Los participantes adquirirán competencias para evaluar el cumplimiento de los requisitos de la norma, esto incluye: cómo realizar una auditoría BRCGS,...

670.000 $

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: Ibro Academy

Conciencia de plagas en sitios de producción de alimentos

El curso entrega información básica para comprender el tipo de plagas, los mecanismos de control y los indicios de infestación. Este curso debieran realizarlo todo el personal, ya que entrega información sencilla y de comprensión general acerca del control de plagas. El conocimiento de plagas ayudará a prevenir la contaminación con bacterias y otros...

27.000 $

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 Curso disponible las 24/7

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Marca: ATP BRCGS

BRCGS - Análisis de peligros y Evaluación de Riesgos (HARA)

Curso online - en vivo| BRCGS - Análisis de peligros y Evaluación  de Riesgos (HARA) Al asistir a este curso de dos días, los delegados obtendrán el conocimiento esencial de los principios de análisis de peligros y evaluación de riesgos (HARA) mediante ejercicios y actividades para demostrar las etapas preparatorias para el desarrollo de un plan HARA. El...

260.000 $

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: Ibro Academy

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico El curso "Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico" describe los principales principios y criterios de diseño higiénico o diseño sanitario de equipos e instalaciones que se deben aplicar. El curso es adecuado para comprender la importancia del diseño higiénico para la inocuidad...

140.000 $

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 Si el requisito es que la superficie sea lisa, la forma de cumplirlo es aplicando los principios de diseño higiénico.

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Marca: Ibro Academy

Tipos de polímeros en envases de alimentos

Curso online en vivo - Tipos de polímeros en envases de alimentos Los participantes conocerán la estructura de los  polímeros que se usan en envases de alimentos, considerando requisitos legales, requisitos de normas GFSI y los riesgos hacia los alimentos. Se revisará la química básica, propiedades y forma de uso de los materiales plásticos, desde la...

164.000 $ 205.000 $

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 Los principales materiales en envases para alimentos son los plásticos, conozca con nosotros acerca de estos materiales desde el punto de vista de inocuidad y calidad de los alimentos.

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Marca: Ibro Academy

Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius

ACTUALIZACIÓN SISTEMA HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius ACTUALIZACIÓN A LOS PGHA DEL CODEX 2022 (Emitido el 2023) En el año 2020 se actualizaron los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA) y los principios del Sistema HACCP, que se establecen en el documento CXC 1-1969 del Codex Alimentarius. Este documento es la base para la...

125.000 $

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 Reserve su cupo, curso aplicado a normas GFSI

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Marca: FSPCA

Estrategia de mitigación para protección del alimento contra la adulteración intencional

Estrategia de mitigación para protección del alimento contra la adulteración intencional Curso completo - online - en vivo Este curso ayuda a cumplir la IA Rule 121.4 que requiere que se califiquen a personas para diseñar, implementar, monitorear, realizar acciones correctivas y verificar el plan de defensa alimentaria. Según la FSPCA, se deben...

660.000 $

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 Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA

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Marca: IFS Academy

IFS Progress Food V3

IFS Progress Food V3 IFS Progress Food, es un programa para la seguridad alimentaria tanto para distribuidores como para la industria alimentaria, basada en el marco comparativo de GFSI. Es una herramienta para empresas pequeñas o menos desarrolladas en seguridad alimentaria, para establecer un sistema de gestión paso a paso en un periodo de tiempo...

198.000 $

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Marca: IFS Academy

Auditorías internas desde la perspectiva IFS

Auditorías internas desde la perspectiva IFS Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para planificar y realizar auditorías internas y a proveedores en el sistema de gestión bajo la norma IFS. Al finalizar el curso, el participante podrá aplicar protocolos de auditorías de las normas IFS y podrá usar las herramientas que dispone IFS para...

182.750 $ 215.000 $

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 Curso online en vivo de IFS Academy

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Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para instruir a los participantes en identificar el modelo de cultura de inocuidad alimentaria, realizar diagnóstico, diseñar un plan de mejora de cultura y definir la forma de medición de eficacia. Este curso recoge las mejores prácticas a partir de la guía de cultura de inocuidad alimentaria de...

112.000 $ 140.000 $

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 La cultura se manifiesta en las decisiones y acciones de las personas, esto impacta directamente en la inocuidad de los alimentos.

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Marca: Ibro Academy

Formación de auditores internos - FSSC 22000 V7

Formación de auditores internos - FSSC 22000 V7 Este curso está diseñado para que el participante se desempeñe como auditor interno del esquema FSSC 22000, evaluando el desarrollo, implementación y eficacia de los requerimientos que conforman este esquema de certificación: ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1, y requerimientos adicionales FSSC 22000 V7....

210.000 $

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Marca: Ibro Academy

Curso online | Limpieza y desinfección ámbito gastronómico

Limpieza y desinfección ámbito gastronómico Curso diseñado con contenido y herramientas teórico-prácticas para la enseñanza de las mejores prácticas de limpieza y desinfección en el ámbito gastronómico de la industria alimentaria. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: equivalente a 16h. Modalidad: curso online asincrónico en plataforma...

39.950 $ 47.000 $

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 La limpieza y desinfección es una de las actividades claves en el canal de hoteles, restaurantes y casinos (Servicios de alimentación)