Inicio
Proveedores

No hay proveedores

Los más vendidos
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Reseña(s): 0
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
64.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Reseña(s): 0
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
47.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Reseña(s): 0
Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
57.800 $ 68.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
-20% Precio rebajado Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

Reseña(s): 0
Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
39.200 $ 49.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Vista rápida

Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

Reseña(s): 0
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
340.000 $
More
Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
Los productos más vendidos

  • Banner

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas
  • BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

Ibro Academy
Valoración 

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

Curso diseñado para ayudar a comprender los requisitos de gestión de materias primas y proveedores, más allá de la sección 3.5 de BRCGS Food V9, y de entregar herramientas para hacer evaluación de riesgos de materias primas y servicios, y para controlar a los proveedores.

Curso autorizado por el SENCE (Chile)

Duración: 8 horas (equivalente a 1 días).

Fecha 1: 02 de agosto, 2024.

Fecha 2: 10 de octubre, 2024.

Fecha 3: 9 de diciembre, 2024.

Modalidad: Online en vivo (sincrónico)

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile y Argentina: 10am a 7pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

DESCARGA EL BROCHURE DE CURSO

QUIERO INSCRIBIRME

138.000 $
Impuestos excluidos
Cantidad
Curso de Ibro Academy
20 Artículos

 

Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Descripción

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

Objetivo general 

Al finalizar el curso los participantes serán capaces de analizar y aplicar los requisitos del Estándar BRCGS Food Versión 9 en la gestión efectiva de proveedores y materias primas, considerando la aplicación en los procesos productivos y de gestión.

Objetivos específicos

  •  Comprender los requisitos relacionados a materias primas y proveedores de BRCGS Food V9.
  •  Aplicar criterios para evaluar riesgos de materias primas, de servicios y de procesos subcontratados.
  •  Identificar elementos para controlar a los proveedores y materias primas, servicios y procesos subcontratados

¿A quién está dirigido?

Gerentes y Jefaturas de las áreas y procesos de las empresas que procesan alimentos y que quieren ser más eficaces en la gestión de la calidad, inocuidad y legalidad del producto, bajo norma BRCGS Food V9.

Índice de contenidos

MÓDULO 1 - REQUISITOS DE BRCGS FOOD

  • Requisitos BRCGS Food I
  • Requisitos BRCGS Food II

MÓDULO 2 - GESTIÓN DE RIESGOS DE MATERIAS PRIMAS

  • Requisitos Generales de Gestión en Materias Primas
  • Riesgos de Materias Primas
  • Tipos de Riesgos de Materias Primas y Alérgenos
  • Contaminación de Materia Prima por Alérgenos
  • Contaminación de Materias Primas por Cuerpos Extraños
  • Contaminación Biológica y Química de Materias Primas
  • Contaminación Cruzada de Variedades, Fraude, Riesgo Legal
  • Riesgos de Materiales de Envasado

MÓDULO 3 - APROBACIÓN Y SEGUIMIENTO DE PROVEEDORES DE MATERIAS PRIMAS

  • Propósito de la Aprobación de Proveedores 1
  • Aprobación de proveedores mediante certificación del sistema de gestión
  • Aprobación de proveedores mediante auditorías de segunda parte
  • Aprobación de proveedores mediante cuestionarios
  • Otras Consideraciones de la Gestión de Proveedores

MÓDULO 4 - ACEPTACIÓN DE MATERIAS PRIMAS

  • Aceptación de materias primas
  • Verificación específica de materias primas
  • Documentos de aceptación

MÓDULO 5 - GESTIÓN DE PROVEEDORES DE SERVICIOS Y PROCESOS SUBCONTRATADOS

  • Evaluación de riesgos de proveedores de servicios
  • Aprobación y seguimiento de proveedores de servicios
  • Descripción de los procesos subcontratados
  • Aprobación y seguimiento de procesos subcontratados
Detalles del producto
20 Artículos
Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba su propia reseña

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas

Curso diseñado para ayudar a comprender los requisitos de gestión de materias primas y proveedores, más allá de la sección 3.5 de BRCGS Food V9, y de entregar herramientas para hacer evaluación de riesgos de materias primas y servicios, y para controlar a los proveedores.

Curso autorizado por el SENCE (Chile)

Duración: 8 horas (equivalente a 1 días).

Fecha 1: 02 de agosto, 2024.

Fecha 2: 10 de octubre, 2024.

Fecha 3: 9 de diciembre, 2024.

Modalidad: Online en vivo (sincrónico)

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile y Argentina: 10am a 7pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

DESCARGA EL BROCHURE DE CURSO

QUIERO INSCRIBIRME

Escriba su propia reseña
4 otros productos en la misma categoría:
Plan de gestión de equipos de producción de alimentos Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Plan de gestión de equipos de producción de alimentos

Reseña(s): 0
Plan de gestión de equipos de producción de alimentos  La gestión de equipos de producción de alimentos basada en el riesgo y en los principios de diseño higiénico es crucial para garantizar la inocuidad alimentaria y cumplir con regulaciones sanitarias. Este enfoque permite identificar, evaluar y controlar peligros potenciales a lo largo de la cadena de...
43.000 $
More
Curso para cumplir requisitos de normas reconocidas por GFSI
Gestión de equipos - Normas BRCGS, IFS y FSSC 22000 Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Gestión de equipos de producción

Reseña(s): 0
Gestión de equipos de producción  La producción alimentaria a gran escala depende de equipos eficientes, desde herramientas simples hasta maquinaria compleja. La calidad e inocuidad del producto se ve directamente afectada por la idoneidad de estos equipos, ya que superficies inapropiadas pueden contaminarlos. Normativas como BRCGS Food, IFS Food y FSSC...
138.000 $
More
Curso para dar cumplimiento al requisito adicional 2.5.9 de FSSC 22000 V6, Cláusula 4.6 de BRCFS Food V9 y Cláusula 4.17 de IFS Food V8.
Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9 Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9

Reseña(s): 0
Estándar global BRCGS para la inocuidad alimentaria edición 9 El Estándar de Inocuidad Alimentaria de BRCGS fue el primer estándar en ser comparado con GFSI. El estándar ahora se utiliza en 30 000 sitios en 130 países y es aceptado por el 70 % de los 10 principales minoristas mundiales, el 60 % de los 10 principales restaurantes de servicio rápido y el...
245.000 $
More
Curso oficial de BRCGS
BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores

Reseña(s): 0
BRCGS Food V9 - Gestión de proveedores y de materias primas Modalidad asincrónico (estudia a tu ritmo, tú eliges tu horario) Este curso se ha diseñado con el propósito de capacitar en el uso de herramientas para gestionar eficazmente materias primas y proveedores, contribuyendo así a cumplir con los requisitos establecidos en la sección 3.5 de BRCGS Food...
47.000 $
More
Curso de Ibro Academy
También podría interesarle
Curso online - en vivo | BRCGS Evaluación de Vulnerabilidad al Fraude Alimentario Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

BRCGS Evaluación de Vulnerabilidad al Fraude Alimentario

Reseña(s): 0
BRCGS Evaluación de Vulnerabilidad al Fraude Alimentario Este curso de un día proporcionará a los participantes una comprensión profunda de la evaluación de vulnerabilidad para el fraude alimentario y les permitirá utilizar técnicas para identificar y mitigar mejor los riesgos asociados con las materias primas en la cadena de suministro. Esto es...
183.000 $
More
Curso oficial de BRCGS
HACCP para normas BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

HACCP para normas BRCGS

Reseña(s): 0
HACCP para normas BRCGS Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Revisaremos la actualización de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex 2020. Al...
217.000 $
More
Curso oficial de BRCGS
Auditor Interno BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

Auditor Interno BRCGS

Reseña(s): 0
Auditor Interno BRCGS Este curso está diseñado y desarrollado para que sus participantes sean capaces de identificar la importancia de las auditorías internas, así como también programar, planificar y ejecutar auditorías internas de sistemas de gestión bajo normas BRCGS (BRCGS Food V9, BRCGS Packaging V6, BRCGS Storage and Distribution). A través de...
245.000 $
More
Curso oficial de BRCGS
Evaluación de Riesgos BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

Evaluación de Riesgos BRCGS

Reseña(s): 0
Evaluación de Riesgos BRCGS Este curso está diseñado para proporcionar una comprensión exhaustiva sobre evaluación de riesgos en relación con los Estándares Globales de BRCGS, entregando las herramientas correctas para aplicar distintos modelos de evaluación de riesgos dependiendo del enfoque y requisitos de los estándares BRCGS. Este curso está dentro...
182.000 $
More
En stock
Validación y Verificación BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

Validación y Verificación BRCGS

Reseña(s): 0
Validación y Verificación BRCGS Este curso oficial proporciona a los participantes una comprensión profunda de la validación y la verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica correctamente. Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los...
178.000 $
More
Curso oficial de BRCGS
Monitoreo Ambiental BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

Monitoreo Ambiental BRCGS

Reseña(s): 0
Monitoreo Ambiental BRCGS Curso oficial de BRCGS diseñado para desarrollar competencias en cuanto a diseño e implementación de programas de vigilancia ambiental en función de peligros y riesgo de agentes patógenos u organismos que descomponen los alimentos. El contenido se rige de acuerdo a la norma BRCGS Food versión 9 (4.11.8 Vigilancia ambiental) y...
187.000 $
More
Curso oficial de BRCGS

Síganos en Facebook

Facebook