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Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...

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Acceda las 24h los 7 días de la semana

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...

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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.

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Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD TRAINING CURRICULUM Second Edition – October 2024 Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos basados en el riesgo para alimentos de consumo humano, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles...

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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)

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Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Evaluación de riesgos enfoque limpieza Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food. Código SENCE: En proceso (Solo Chile)....

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...

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Curso online BPCS - Better Process Control School

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BPCS - Better Process Control School

BPCS - Better Process Control School PROGRAMA RECONOCIDO POR LA FDA ¡Cumple con las regulaciones de la FDA/USDA mientras mejoras tus conocimientos sobre el procesamiento de alimentos! ¿Trabaja en una planta que empaca y procesa térmicamente alimentos de baja acidez y alimentos acidificados en recipientes herméticamente cerrados? ¿Sus productos...

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Curso oficial para dar cumplimiento de legislación de alimentos enlatados de baja acidez.

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Marca: Ibro Academy

Curso 24/7 Plásticos en envases de alimentos

Plásticos en envases de alimentos Los plásticos en envases para alimentos, constituyen los principales materiales para envases. El objetivo de este curso es conocer la estructura de los polímeros que se usan en envases de alimentos, considerando requisitos legales, requisitos de normas GFSI y los riesgos hacia los alimentos. Este curso se desarrolla...

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Curso asincrónico, disponible 24/7 para que estudies a tu ritmo.

Curso Microbiología aplicada a la industria alimentaria

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Curso Microbiología aplicada a la industria alimentaria

Curso Microbiología aplicada a la industria alimentaria Los microorganismos se pueden clasificar de diversas formas, se usan en la industria para producir alimentos, otros alteran los alimentos y otros pueden general enfermedades a través de los alimentos y de otras formas. En los sistemas de inocuidad alimentaria se debe identificar peligros biológicos,...

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Curso online en vivo de Ibro Academy

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Curso online - en vivo | ISO 22000 - Fundamentos y requisitos

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Marca: Ibro Academy

ISO 22000 - Fundamentos y requisitos

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y aplicar los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 22000:2018 en los procesos de producción de alimentos, considerando buenas prácticas, peligros y riesgos y legislación aplicable a los alimentos. Los participantes verán en él un sistema de gestión basado en ISO...

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La norma ISO 22000 es la norma base de los sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos.

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Curso online | Implementando ISO 45001:2018

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Curso Implementando ISO 45001:2018

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para poder identificar y aplicar los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 45001:2018 mejorando el desempeño del participante en seguridad, en los procesos de producción de producto y de servicios. Con este curso será posible ver un sistema de gestión de seguridad y salud laboral basado...

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Un ambiente libre o con peligros controlados mejor la productividad.

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)

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Tipos de polímeros en envases de alimentos

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Tipos de polímeros en envases de alimentos

Curso online en vivo - Tipos de polímeros en envases de alimentos Los participantes conocerán la estructura de los polímeros que se usan en envases de alimentos, considerando requisitos legales, requisitos de normas GFSI y los riesgos hacia los alimentos. Se revisará la química básica, propiedades y forma de uso de los materiales plásticos, desde la...

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Los principales materiales en envases para alimentos son los plásticos, conozca con nosotros acerca de estos materiales desde el punto de vista de inocuidad y calidad de los alimentos.

Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius

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Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius

ACTUALIZACIÓN SISTEMA HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius ACTUALIZACIÓN A LOS PGHA DEL CODEX 2022 (Emitido el 2023) En el año 2020 se actualizaron los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA) y los principios del Sistema HACCP, que se establecen en el documento CXC 1-1969 del Codex Alimentarius. Este documento es la base para la...

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Curso online - en vivo | Formación de auditores internos en ISO 22000:2018

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Formación de auditores internos en ISO 22000:2018

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 22000:2018, en los procesos de producción de alimentos. Con él, los participantes serán capaces de programar, planificar y ejecutar auditorías de primera y segunda parte, bajo la norma ISO...

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Las auditorías internas hacen que el sistema de gestión funcione y mejore.

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Curso online | Formación de auditores internos - ISO 45001:2018

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Formación de auditores internos - ISO 45001:2018

Formación de auditores internos - ISO 45001:2018 Curso formación de auditores internos - ISO 45001:2018, diseñado con herramientas teóricas y prácticas para que el participante sea capaz de identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 45001:2018 en los procesos de producción de producto y de...

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Las auditorías internas hacen que el sistema de gestión funcione y mejore.

FSMA - Inocuidad de productos agrícolas frescos

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Inocuidad de productos agrícolas frescos

Inocuidad de productos agrícolas frescos Ley FSMA Curso oficial para productores de Ia Produce Safety Alliance (PSA) diseñado para cumplir con el requisito de la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de FSMA (§ 112.22 (c): "un supervisor o persona responsable en su huerta debe haber terminado una capacitación en inocuidad de los alimentos...

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Curso oficial online en vivo de PSA-FSMA

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Programas Prerrequisito según ISO 22002-1:2025

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Programas Prerrequisito según ISO 22002-1:2025

Programas Prerrequisito en Inocuidad Alimentaria según ISO 22002-1:2025 La ISO 22002-1:2025 moderniza, integra y fortalece los PRPs, asegurando prácticas globalmente armonizadas que previenen riesgos, protegen al consumidor y refuerzan la confianza en los alimentos. Este curso está diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y aplicar...

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Aprender los PPR de la ISO 22002-1:2025

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