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Bases para el diseño higiénico

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Sin equipos no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la seguridad de los alimentos.

Curso diseñado para entregar contenido conceptos y explicar los principios de diseño higiénico de equipos de producción de alimentos, con un enfoque para prevenir la contaminación de los alimentos.

Con este curso usted tendrá 4 resultados:

Resultado 1: Comprenderá los principios de diseño higiénico de equipos.
Resultado 2: Conocerá los tipos de materiales en construcción de equipos.
Resultado 3: Conocerá definiciones clave.
Resultado 4: Conocer requisitos de normas GFSI relacionadas.

Código SENCE: 1238011915 (Chile)

Modalidad: E-learning sincrónico. Acceder en cualquier momento, durante un año

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Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Objetivo general

Identificar las bases y fundamentos del diseño higiénico de equipos de producción de alimentos.

¿A quién está dirigido el curso?

Dirigido a todo personal que dirige sistemas de gestión, está implementando un sistema de gestión o necesita mejorar el sistema de gestión dentro de una organización.