BRCGS - Planificación de acciones de cultura

Planificación de acciones de cultura

Objetivo general

• Definir y describir el papel de los líderes en el trabajo relacionado con la cultura de seguridad y calidad del producto.
• Evaluar los distintos métodos para analizar la cultura actual de seguridad de los productos y determinar el método más eficaz para tu organización.
• Emplear métodos estructurados y sistemáticos de resolución de problemas para identificar los problemas subyacentes relacionados con la seguridad del producto y la cultura de calidad, a fin de garantizar que las acciones correctivas se incluyan en el plan de acción.

¿A quién está dirigido? 

Este curso está diseñado para todo personal que tiene como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria en una empresa o establecimiento; supervisores, administradores, personal responsable de áreas, jefes de aseguramiento de la calidad, gerentes y jefes de plantas, en empresas que tiene normas BRCGS y personas interesadas en desarrollar capacidades en mejora de cultura. 

Índice de contenidos

Módulo 1: Introducción al curso

Módulo 2: ¿Qué es cultura?

Módulo 3: El papel del liderazgo y formas de evaluar la cultura

Módulo 4: Antes de pasar al plan de acción

- Objetivos SMART

- Indicadores de desempeño (KPI)

- Alineación de las partes interesadas y el liderazgo

- Herramientas de planificación de acciones

- Mejora continua

- Identificación de problemas de cultura

- Análisis de estudios de caso

Módulo 5: Comunicación, cultura, compromiso y refuerzo

Módulo 6: Planes de acción personal

Módulo 7: Conclusiones y recomendaciones