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GLOBAL G.A.P. 6 - Fundamentos
Global G.A.P. es un esquema de certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de alimentos.
El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.)
Código SENCE: En proceso (Chile)
Link SENCE:
Duración: 08 horas.
Modalidad: Online-en vivo
Fecha 1: 29 de abril del 2024.
Fecha 2: 03 de junio del 2024.
Horario:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)
Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.
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La norma de Aseguramiento Agrícola Integrado (IFA) para frutas y hortalizas, ofrece a los productores una guía clara sobre los requisitos del mercado y promueve un enfoque holístico a largo plazo para las operaciones agrícolas.
¿A quién está dirigido?
Personal que tiene la responsabilidad de verificar cumplimiento de prácticas agrícolas de productores de frutas.
¿Qué aprenderás?
Identificar los requisitos de Global G.A.P. en producción agrícola.
Reconocer el sistema de calificación de Global G.A.P.
Índice de contenido
Bienvenida e introducción
Modulo 1: Reglamento general GLOBALG.A.P.
- Documentos normativos.
- Opción de certificación y ámbito.
- Preparación para la certificación.
- Proceso de registro.
- Proceso de auditoría y certificación.
- Conservar la certificación de GLOBALG.A.P.
Modulo 2: Procesos de producción
• Información general
• Manejo del sitio
• Aspectos generales del proceso de producción
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