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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

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Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
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Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Vista rápida

Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
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Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
-20% Precio rebajado Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

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Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
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Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6
  • Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6

Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6

Ibro Academy
Valoración 

El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P.  consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.)

Global G.A.P. es un esquema ce certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de alimentos. Aplicable a diferentes productos, se enfoca en la prevención de la contaminación de los productos o cultivos.

Código SENCE: 1238059407 (Chile) 

Link SENCE: https://eligemejor.sence.cl/BuscarCursoNuevo/DetalleCurso?curso=1238059407

Duración: 16 horas.

Modalidad: Online-en vivo

Fecha 1: 17 y 18 de marzo, 2025.

Fecha 2: 21 y 22 de abril, 2025.

Fecha 3: 19 y 20 de mayo, 2025.

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

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195.000 $
Impuestos excluidos
Cantidad
Curso Oficial, para productores de la cadena alimentaria
30 Artículos

 

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Descripción

Con más de 700 productos certificados y más de 200.000 productores certificados en más de 135 países, contamos GLOBAL G.A.P. ayuda  a generar confianza en la producción de alimentos seguros desde los inicios de la producción primaria.

La norma de Aseguramiento Agrícola Integrado (IFA) para frutas y hortalizas, ofrece a los productores una guía clara sobre los requisitos del mercado y promueve un enfoque holístico a largo plazo para las operaciones agrícolas.

Este estándar ha sido reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) y  es una solución líder en aseguramiento agrícola para frutas y hortalizas.La certificación es solicitada por minoristas y promueve las mejores prácticas en las granjas, contribuyendo a la viabilidad del sector, al bienestar de las comunidades agrícolas y a la sostenibilidad de los ecosistemas.

¿A quién está dirigido?

Personal que tiene la responsabilidad de verificar cumplimiento de prácticas agrícolas de productores de frutas.

¿Qué aprenderás?

Identificar y aplicar los requisitos de Global G.A.P. en producción agrícola.
Reconocer el sistema de calificación de Global G.A.P.
Planificar y realizar auditorías a productores mediante requisitos de Global G.A.P.

Índice de contenido

Bienvenida e introducción

Modulo 1: Reglamento general GLOBALG.A.P.

Modulo 2: Procesos de producción

• Información general
• Manejo del sitio
• Material de propagación vegetal
• Organismos genéticamente modificados
• Gestión del suelo y de los sustratos
• Gestión del agua
• Fertilizantes y bioestimulantes
• Manejo integrado de plagas
• Productos fitosanitarios
• Análisis de laboratorio
• Equipos y dispositivos
• Especificaciones, proveedores y gestión de existencias
• Manipulación postcosecha

Modulo 3: Requisitos generales
• Higiene
• Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
• Documentos internos
• Gestión de recursos y formación
• Actividades subcontratadas
• Trazabilidad
• Propiedad paralela
• Balance de masas
• Recuperación y retirada
• Productos no conformes
• Reclamaciones
• Uso del logotipo
• Estado GLOBALG.A.P.
• Declaración de la política de inocuidad alimentaria
• Protección de los alimentos
• Fraude alimentario
• Biodiversidad y Hábitats
• Eficiencia energética
• Gases de efecto invernadero y cambio climático
• Gestión de residuos
• Plan de mejora continua

Detalles del producto
30 Artículos
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Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6

Fundamentos y Requisitos de GLOBAL G.A.P. 6

El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P.  consiste de mecanismos vinculados entre sí cuyo objetivo es asegurar el correcto desarrollo, implementación, mejora, integridad, transparencia y armonización de nuestros certificados (Referencia: Global G.A.P.)

Global G.A.P. es un esquema ce certificación aprobado por GFSI y se aplica a producción primaria de alimentos. Aplicable a diferentes productos, se enfoca en la prevención de la contaminación de los productos o cultivos.

Código SENCE: 1238059407 (Chile) 

Link SENCE: https://eligemejor.sence.cl/BuscarCursoNuevo/DetalleCurso?curso=1238059407

Duración: 16 horas.

Modalidad: Online-en vivo

Fecha 1: 17 y 18 de marzo, 2025.

Fecha 2: 21 y 22 de abril, 2025.

Fecha 3: 19 y 20 de mayo, 2025.

Horario:

Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)

Perú,  Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)

Bolivia y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)

Chile, Argentina, Uruguay: 10 am a 7 pm (GMT-3)

Quorum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.

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