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Marca: Ibro Academy

Retiro y recuperación de productos

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Retiro y recuperación de productos en la cadena alimentaria Un programa de retiro y/o de recuperación de productos (Recall and Withdrawall) debe estar listo para aplicarlo en el momento que los productos que se hayan liberado al mercado pongan en riesgo a los consumidores o de alguna forma no es apto para el consumo humano. Este programa será el último...

27.000 $

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Marca: Ibro Academy

Aplicación del árbol de decisiones para determinar PCC según PGHA 2022

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Aplicación del árbol de decisiones para determinar PCC con PGHA 2022 Aprenda a usar el nuevo árbol de decisiones para determinar los PCC. Taller práctico diseñado para profesionales de la cadena alimentaria con experiencia en el sistema HACCP. Durante esta capacitación, se presentarán ejemplos de implementación del reciente árbol de decisiones...

27.000 $

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Marca: Ibro Academy

Validación de medidas de control HACCP

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Validación de medidas de control HACCP Curso diseñado para que el participante se capacite y logre comprender la diferencia entre monitoreo, verificación y validación, identificar y saber cuándo aplicar los 5 enfoques o métodos de validación; y describir la secuencia de pasos para validar las medidas de control. Este curso está basado en la directrices...

130.000 $

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 Curso basado en CAC/GL 69-2008 del Codex Alimentarius

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Marca: FSSC 22000

Formación de auditor líder FSSC 22000 V6

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Formación de auditor líder FSSC 22000 V6 Curso diseñado para entregar herramientas teóricas y prácticas que capaciten al participante en identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías los principios, fundamentos y requisitos de la norma FSSC 22000 V6 en los procesos de producción de alimentos. Al finalizar todos los módulos, los participantes serán...

560.000 $

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 Curso con ejemplos prácticos para dar cumplimiento a FSSC 22000 V6.

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Marca: Ibro Academy

Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

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Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI Los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basado en normas GFSI debe definir políticas y objetivos para determinar la eficacia de los sistemas de gestión. Se considera que se deben abarcar objetivos en 4 ámbitos. Calidad, inocuidad, legalidad y autenticidad. El curso Objetivos en sistemas de gestión...

37.000 $

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Marca: IFS Academy

IFS Food 8 - Fundamentos y Aplicación

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IFS Food 8 - Fundamentos y Aplicación Nuevo curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y aplicar los requisitos de la nueva versión de la Norma IFS Food 8, la más reciente de las normas IFS, en la producción de alimentos bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la...

198.000 $

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 Curso online en vivo de IFS Academy

-10% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Herramientas para evaluar riesgos de SSO bajo la norma ISO 45001:2018

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Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y evaluar riesgos de seguridad y salud laboral considerando los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 45001:2018 en los procesos de producción de producto y de servicios. Con él, los participantes serán capaces de priorizar los riesgos y definir medidas de control usando...

165.600 $ 184.000 $

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 Saber clasificar los peligros y riesgos, ayuda a focalizar controles para la SSL

-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...

57.800 $ 68.000 $

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Marca: ATP BRCGS

HACCP para normas BRCGS

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HACCP para normas BRCGS Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Revisaremos la actualización de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex 2020. Al...

217.000 $

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: ATP BRCGS

BRCGS Packaging Materials V7 - Entendiendo los requisitos

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BRCGS Packaging Materials V7 Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para llevar a cabo una comprensión profunda de los requisitos de la versión 7 de BRCGS Packaging,  conocer la importancia de estos y poder cumplirlos de manera efectiva en la práctica y gestión. El curso es oficial, lo que incluye la emisión de certificados desde BRCGS,...

280.000 $

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: Ibro Academy

Buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones

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Buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones Con este curso podrá identificar y planifica las buenas prácticas en el mantenimiento de equipos e instalaciones, con un enfoque preventivo. Durante el mantenimiento, si no se aplican buenas prácticas, la actividad puede generar cuerpos extraños, transferir bacterias y transferir peligros...

43.000 $

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Marca: Ibro Academy

Principios y criterios de diseño higiénico de equipos e instalaciones

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Principios y criterios de diseño higiénico de equipos e instalaciones Curso para el nivel Jefaturas ¿qué materiales son apropiados? ¿qué criterios de acabado de superficies debemos considerar?, estas y otras preguntas abordaremos en este curso. Sin equipos ni instalaciones no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la...

190.000 $

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 Las normas de gestión requieren que los equipos sean fáciles de limpiar. ¿cómo sabe si su equipo es fácil de limpiar?, la única forma de saberlo es aplicando los principios de diseño higiénico.