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Marca: Ibro Academy

Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI

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Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI A través de este curso, los participantes lograrán ser consientes de la importancia de los criterios y principios de diseño higiénico de equipos e instalaciones, especialmente para alimentos y bebidas. El diseño higiénico, deberá ser gestionado bajo un enfoque de sistema de gestión, considerando el...

145.000 $

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 GFSI definió el alcance para sistemas de gestión de diseño higiénico JI y JII para esquemas de certificación. El alcance JII es para usuarios de equipos e instalaciones.

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Marca: Ibro Academy

Sistema de trazabilidad

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Sistema de trazabilidad en la cadena alimentaria El Curso Sistema de trazabilidad en la cadena alimentaria, está diseñado para que los participantes cuenten con las herramientas suficientes para describir y estructurar los elementos del sistema de trazabilidad. Considerado el sistema de registros y de los procesos productivos. Se orienta específicamente a...

27.000 $

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 Acceda las 24h los 7 días de la semana

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Marca: Ibro Academy

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

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Validación de medidas de control HACCP - GFSI Validación de medidas de control HACCP - GFSI es un curso diseñado para que el participante se capacite y logre comprender la diferencia entre monitoreo, verificación y validación, identificar y saber cuándo aplicar los 5 enfoques o métodos de validación; y describir la secuencia de pasos para validar las...

42.500 $ 50.000 $

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 El principio 3 del sistema HACCP requiere que se validen las medidas de control y los límites críticos

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Marca: Ibro Academy

Validación de medidas de control HACCP

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Validación de medidas de control HACCP Curso diseñado para que el participante se capacite y logre comprender la diferencia entre monitoreo, verificación y validación, identificar y saber cuándo aplicar los 5 enfoques o métodos de validación; y describir la secuencia de pasos para validar las medidas de control. Este curso está basado en la directrices...

127.500 $ 150.000 $

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 Curso basado en CAC/GL 69-2008 del Codex Alimentarius

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Marca: Ibro Academy

Curso online - en vivo | Gestión de envases en normas GFSI

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Gestión de envases en normas GFSI Este curso está diseñado para capacitar a todo participante efectivamente en el enfoque integral de gestión de los materiales de envasado en la cadena alimentaria; considerando que todas las normas GFSI establecen requisitos para controlar los envases y materiales de envasado. A través de cada módulo se revisará el...

152.000 $

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 Los envases se consideran materias primas en las normas GFSI y pueden impactar en la calidad e inocuidad de los alimentos.

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Marca: IFS Academy

Auditorías internas desde la perspectiva IFS

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Auditorías internas desde la perspectiva IFS Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para planificar y realizar auditorías internas y a proveedores en el sistema de gestión bajo la norma IFS. Al finalizar el curso, el participante podrá aplicar protocolos de auditorías de las normas IFS y podrá usar las herramientas que dispone IFS para...

198.000 $

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 Curso online en vivo de IFS Academy

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Marca: ATP BRCGS

Evaluación de Riesgos BRCGS

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Evaluación de Riesgos BRCGS Este curso está diseñado para proporcionar una comprensión exhaustiva sobre evaluación de riesgos en relación con los Estándares Globales de BRCGS, entregando las herramientas correctas para aplicar distintos modelos de evaluación de riesgos dependiendo del enfoque y requisitos de los estándares BRCGS. Este curso está dentro...

182.000 $

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Marca: Ibro Academy

Cultura de inocuidad alimentaria basado en el liderazgo

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Cultura de inocuidad alimentaria basado en el liderazgo Hoy en día el liderazgo es mas necesario que antes, ya que no basta con ser jefe para lograr los resultados, se debe influir en las personas. La influencia es la mejor definición de liderazgo que existe, descrito por Jhon Maxwell. Los líderes son quienes forman, mejoran o si es necesario destruyen la...

420.000 $

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 La función decisiva del liderazgo es la formación de la cultura.

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Marca: Ibro Academy

Control de calidad en la cadena alimentaria

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Control de calidad en la cadena alimentaria  El control de calidad es el requisito adicional 2.5.9 de FSSC 22000 versión 6, se aplica a todas las categorías de la cadena alimentaria. El control de calidad en la cadena alimentaria de alimentos es una de las actividades que se deben hacer de forma eficaz para asegurar que los alimentos cumplen los...

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 Curso para dar cumplimiento al requisito adicional 2.5.9 de FSSC 22000 V6

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Marca: Ibro Academy

Curso Asincrónico | Acciones correctivas - Método 8D

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Curso Asincrónico | Acciones correctivas - Método 8D Si no resolvemos las desviaciones, no conformidades o problemas que surgen en la gestión, no seremos eficaces en lograr los resultados. Comúnmente se cometen los siguientes errores al resolver no conformidades: No se aplica metodología para cada fase de la solución de problemas. Creemos que las...

47.000 $

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 Curso online en vivo de Ibro Academy

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Marca: Ibro Academy

Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

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Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI Los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basado en normas GFSI debe definir políticas y objetivos para determinar la eficacia de los sistemas de gestión. Se considera que se deben abarcar objetivos en 4 ámbitos. Calidad, inocuidad, legalidad y autenticidad. El curso Objetivos en sistemas de gestión...

37.000 $

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Marca: Código SENCE

Curso campus| Gestión de alérgenos

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Gestión de alérgenos Curso diseñado y desarrollado para entregar contenido exhaustivo y herramientas para poder identificar, conocer y prevenir alérgenos en los alimentos, siendo estos un grave problema para muchas personas; además, a partir de esto, aprender desde la legislación métodos preventivos para combatir la contaminación cruzada. Estudia desde...

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