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Marca: Código SENCE

Actualizar Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020/2022

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Actualizar Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020/2022 Modalidad asincrónico (Disponible 24/7, usted puede definir el horario para estudiar) Curso dirigido a quienes ya conocen del Sistema HACCP y necesitan actualizar sus conocimientos con la nueva versión de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos que revisó el Codex Alimentarius el 2020 y en...

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Marca: Ibro Academy

Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius

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ACTUALIZACIÓN SISTEMA HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius ACTUALIZACIÓN A LOS PGHA DEL CODEX 2022 (Emitido el 2023) En el año 2020 se actualizaron los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA) y los principios del Sistema HACCP, que se establecen en el documento CXC 1-1969 del Codex Alimentarius. Este documento es la base para la...

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Marca: Ibro Academy

Buenas Prácticas para la Inocuidad de los Alimentos

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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), 1 de cada 10 personas, en el año se enferman por consumir alimentos contaminados. Una fuente y vía de contaminación de los alimentos son las personas que lo manejan al no aplicar las buenas prácticas de higiene y procesamiento de los alimentos. Las normas de gestión alimentaria requieren que se formen a las...

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Marca: IFS Academy

IFS Progress Food V3

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IFS Progress Food V3 IFS Progress Food, es un programa para la seguridad alimentaria tanto para distribuidores como para la industria alimentaria, basada en el marco comparativo de GFSI. Es una herramienta para empresas pequeñas o menos desarrolladas en seguridad alimentaria, para establecer un sistema de gestión paso a paso en un periodo de tiempo...

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Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...

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 Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.

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Marca: Ibro Academy

Curso online | Evaluación de riesgos enfoque limpieza

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Evaluación de riesgos enfoque limpieza Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food.  Código SENCE: En proceso (Solo Chile)....

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Marca: ATP BRCGS

Auditor Interno BRCGS

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Auditor Interno BRCGS Este curso está diseñado y desarrollado para que sus participantes sean capaces de identificar la importancia de las auditorías internas, así como también programar, planificar y ejecutar auditorías internas de sistemas de gestión bajo normas BRCGS (BRCGS Food V9, BRCGS Packaging V6, BRCGS Storage and Distribution). A través de...

245.000 $

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: ATP BRCGS

BRCGS Packaging Materials V7 - Conversión para sitios

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BRCGS Packaging Materials V7: Conversión para sitios Este curso se ha diseñado para profesionales de la fabricación de materiales de envasado que conocen la versión 6 de BRCGS Packaging Materials. Es un curso de un día en donde se revisan el cambio en los requisitos, los cambios en el protocolo de auditorías y el enfoque para hacer gestión eficaz de la...

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 Curso oficial de BRCGS

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Marca: Ibro Academy

Trabajo en equipo basado en liderazgo

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Trabajo en equipo basado en liderazgo El curso está diseñado para desarrollar el liderazgo y el trabajo en equipo, basado en los principios de John Maxwell. En el Módulo 1, se exploran los fundamentos del liderazgo, incluyendo su definición, elementos esenciales, el costo asociado, y la importancia de la influencia y las habilidades para formar equipos...

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 El trabajo en equipo es responsabilidad del líder.

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Marca: Ibro Academy

Gestión de equipos de producción

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Gestión de equipos de producción  La producción alimentaria a gran escala depende de equipos eficientes, desde herramientas simples hasta maquinaria compleja. La calidad e inocuidad del producto se ve directamente afectada por la idoneidad de estos equipos, ya que superficies inapropiadas pueden contaminarlos. Normativas como BRCGS Food, IFS Food y FSSC...

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 Curso para dar cumplimiento al requisito adicional 2.5.9 de FSSC 22000 V6, Cláusula 4.6 de BRCFS Food V9 y Cláusula 4.17 de IFS Food V8.

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Marca: Ibro Academy

Reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos

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Reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos La reducción de pérdida y desperdicio de alimentos es el requisito 2.5.16 de FSSC 22000 Versión 6. Una de las metas relacionada a este objetivo 12 de desarrollo sostenibles, es “De aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per capita mundial en la venta al por menor y a nivel de los...

144.000 $

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 Curso para dar cumplimiento al requisito adicional 2.5.16 de FSSC 22000 V6.

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Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI

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Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI A través de este curso, los participantes lograrán ser consientes de la importancia de los criterios y principios de diseño higiénico de equipos e instalaciones, especialmente para alimentos y bebidas. El diseño higiénico, deberá ser gestionado bajo un enfoque de sistema de gestión, considerando el...

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 GFSI definió el alcance para sistemas de gestión de diseño higiénico JI y JII para esquemas de certificación. El alcance JII es para usuarios de equipos e instalaciones.