Inicio
Proveedores

No hay proveedores

Los más vendidos
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Reseña(s): 0
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
64.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Reseña(s): 0
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
47.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Reseña(s): 0
Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
57.800 $ 68.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Vista rápida

Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

Reseña(s): 0
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
340.000 $
More
Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
-20% Precio rebajado Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

Reseña(s): 0
Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
39.200 $ 49.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
Los productos más vendidos

  • Banner

  • ¡Disponible sólo en Internet!
  • Precio rebajado
Diseño higiénico de equipos e instalaciones
  • Diseño higiénico de equipos e instalaciones

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

Ibro Academy
Valoración 

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

El curso "Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico" describe los principales principios y criterios de diseño higiénico o diseño sanitario de equipos e instalaciones que se deben aplicar. El curso es adecuado para comprender la importancia del diseño higiénico para la inocuidad de los alimentos. A este curso deberían participar personas de todos los niveles de la organización en especial jefaturas o gerencias que toman decisiones y hacen inspecciones de infraestructura.

Para que los equipos e instalaciones no comprometan la inocuidad de los alimentos, se deben diseñar, construir y operar considerando ciertos criterios de diseño que conforman los principios de diseño higiénico.

Es una actividad formativa que recoge los conocimientos de EHEDG (European Hygienic and Engineering Design Group) y la experiencia de los diseñadores del curso. 

Este curso ayuda a cumplir requisitos de normas: BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000 y otras que son reconocidas por GFSI.

Código SENCE: 1238048916 (Chile)

Duración: 8 Horas (1 día)

Modalidad: Online en vivo

Fecha 1: 19 de agosto,2024.

Fecha 2: 26 de septiembre,2024.

QUIERO INSCRIBIRME

180.000 $
153.000 $ 15% de descuento
Impuestos excluidos
Cantidad
Si el requisito es que la superficie sea lisa, la forma de cumplirlo es aplicando los principios de diseño higiénico.
19 Artículos

 

Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Descripción

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

Objetivo general

Proporcionar conocimientos y comprensión general del diseño higiénico de equipos y aspectos de la ingeniería higiénica, especialmente para la industria alimentaria, pero también para las industrias cosmética, farmacéutica, biotecnológica y química.

Objetivos específicos

  • Explicar los beneficios y la importancia del diseño higiénico.
  • Proporcionar comprensión general sobre los criterios clave de diseño higiénico para equipos e instalaciones.

¿A quién está dirigido este curso? 

Profesionales pertenecientes a:

  • Empresas fabricantes de equipos, que adquirirán conocimientos que les serán de aplicación directa en sus actividades de diseño y construcción.
  • Industrias del sector alimentario, cosmético y farmacéutico que lograrán los conocimientos necesarios para seleccionar, usar y dar mantenimiento de equipos e instalaciones con los criterios de diseño higiénico.

Contenido

Cada módulo contiene una lista de temas clave de aprendizaje para asegurar el intercambio efectivo y uniforme del conocimiento de los Principios de Diseño Higiénico considerando instituciones de referencia.

MÓDULO 1: Descripción general del diseño higiénico

  • Introducción
  • Razones para el Diseño Higiénico
  • Peligros y Diseño higiénico
  • Superficies de Equipos
  • Definición de Diseño Higiénico

MÓDULO 2: Diseño higiénico de equipos

  • Materiales de Construcción
  • Acabado de Superficies
  • Uniones
  • Drenabilidad
  • Estanqueidad
  • Consideraciones para Instalaciones de Equipos
  • Diseño Higiénico de Sistemas Auxiliares
  • Mantenimiento

MÓDULO 3: CRITERIOS PARA INSTALACIONES

  • Criterios DH para el edificio 
  • Criterios DH para elementos estructurales.
  • Criterios DH para techos y cielos
  • Criterios DH para pisos y drenaje-sumideros
  • Criterios DH para molduras, bordillos, postes y barreras.
  • Criterios DH para muros
  • Criterios DH para puertas
  • Criterios DH para ventanas
  • Criterios DH para escaleras
  • Criterios DH de otros elementos

Se muestran ejemplos de casos reales de aplicación de los criterios de diseño higiénico y casos en donde se debería aplicar.

Detalles del producto
19 Artículos
Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba su propia reseña

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico

El curso "Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel básico" describe los principales principios y criterios de diseño higiénico o diseño sanitario de equipos e instalaciones que se deben aplicar. El curso es adecuado para comprender la importancia del diseño higiénico para la inocuidad de los alimentos. A este curso deberían participar personas de todos los niveles de la organización en especial jefaturas o gerencias que toman decisiones y hacen inspecciones de infraestructura.

Para que los equipos e instalaciones no comprometan la inocuidad de los alimentos, se deben diseñar, construir y operar considerando ciertos criterios de diseño que conforman los principios de diseño higiénico.

Es una actividad formativa que recoge los conocimientos de EHEDG (European Hygienic and Engineering Design Group) y la experiencia de los diseñadores del curso. 

Este curso ayuda a cumplir requisitos de normas: BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000 y otras que son reconocidas por GFSI.

Código SENCE: 1238048916 (Chile)

Duración: 8 Horas (1 día)

Modalidad: Online en vivo

Fecha 1: 19 de agosto,2024.

Fecha 2: 26 de septiembre,2024.

QUIERO INSCRIBIRME

Escriba su propia reseña
5 otros productos en la misma categoría:
¡Disponible sólo en Internet! Gestión de riesgos de diseño higiénico Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Gestión de riesgos de diseño higiénico

Reseña(s): 0
Gestión de riesgos de diseño higiénico El diseño higiénico se puede aplicar, considerando la realidad del producto y del proceso, considerando el nivel de riesgo que tiene el producto. El objetivo del diseño higiénico es prevenir la contaminación (biológica, química, física) del producto o del flujo de materiales. La contaminación puede ser causada...
142.000 $
More
El diseño higiénico es una de las mejores armas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Bases para el diseño higiénico Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Bases para el diseño higiénico

Reseña(s): 0
Bases para el diseño higiénico Sin equipos no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la seguridad de los alimentos. Curso diseñado para entregar contenido conceptos y explicar los principios de diseño higiénico de equipos de producción de alimentos, con un enfoque para prevenir la contaminación de los alimentos. Con este...
49.300 $ 58.000 $
More
En stock
¡Disponible sólo en Internet! Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI

Reseña(s): 0
Sistema de Gestión del Diseño higiénico- Alcance JII GFSI A través de este curso, los participantes lograrán ser consientes de la importancia de los criterios y principios de diseño higiénico de equipos e instalaciones, especialmente para alimentos y bebidas. El diseño higiénico, deberá ser gestionado bajo un enfoque de sistema de gestión, considerando el...
145.000 $
More
GFSI definió el alcance para sistemas de gestión de diseño higiénico JI y JII para esquemas de certificación. El alcance JII es para usuarios de equipos e instalaciones.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Diseño higiénico de equipos e instalaciones Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso en Vivo|Diseño higiénico de equipos e instalaciones-Nivel jefaturas

Reseña(s): 0
Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel Jefaturas ¿qué materiales son apropiados? ¿qué criterios de acabado de superficies debemos considerar?, estas y otras preguntas abordaremos en este curso. Sin equipos ni instalaciones no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la inocuidad de los alimentos. Un equipo con...
181.900 $ 214.000 $
More
Las normas de gestión requieren que los equipos sean fáciles de limpiar. ¿cómo sabe si su equipo es fácil de limpiar?, la única forma de saberlo es aplicando los principios de diseño higiénico.
Gestión de riesgos de diseño higiénico Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Gestión de riesgos de diseño higiénico

Reseña(s): 0
Gestión de riesgos de diseño higiénico Conociendo el nivel de riesgo de diseño higiénico se definen las estrategias de mitigación. El diseño higiénico es una de las mejores armas para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. El objetivo del diseño higiénico es prevenir la contaminación (biológica, química, física) del producto o del...
42.000 $
More
El diseño higiénico es una de las mejores armas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
También podría interesarle
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Bases para el diseño higiénico Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Bases para el diseño higiénico

Reseña(s): 0
Bases para el diseño higiénico Sin equipos no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la seguridad de los alimentos. Curso diseñado para entregar contenido conceptos y explicar los principios de diseño higiénico de equipos de producción de alimentos, con un enfoque para prevenir la contaminación de los alimentos. Con este...
49.300 $ 58.000 $
More
En stock
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Diseño higiénico de equipos e instalaciones Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso en Vivo|Diseño higiénico de equipos e instalaciones-Nivel jefaturas

Reseña(s): 0
Diseño higiénico de equipos e instalaciones - Nivel Jefaturas ¿qué materiales son apropiados? ¿qué criterios de acabado de superficies debemos considerar?, estas y otras preguntas abordaremos en este curso. Sin equipos ni instalaciones no podemos producir alimentos, pero con equipos incorrectos comprometemos la inocuidad de los alimentos. Un equipo con...
181.900 $ 214.000 $
More
Las normas de gestión requieren que los equipos sean fáciles de limpiar. ¿cómo sabe si su equipo es fácil de limpiar?, la única forma de saberlo es aplicando los principios de diseño higiénico.

Síganos en Facebook

Facebook