Inicio
Proveedores

No hay proveedores

Los más vendidos
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Reseña(s): 0
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
64.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mejora de cultura de inocuidad alimentaria

Reseña(s): 0
Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas e integrarlas a los diversos niveles de...
47.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Reseña(s): 0
Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
57.800 $ 68.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
-20% Precio rebajado Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

Reseña(s): 0
Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
39.200 $ 49.000 $
More
Curso 24/7, para que estudies a tu ritmo.
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Vista rápida

Marca: FSPCA

PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

Reseña(s): 0
PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
340.000 $
More
Curso oficial online en vivo de FSPCA-FSMA. Tendrá el certificado oficial como PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos)
Los productos más vendidos

  • Banner

  • Precio rebajado
Validación de medidas de control HACCP - GFSI
  • Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Ibro Academy
Valoración 

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Validación de medidas de control HACCP - GFSI es un curso diseñado para que el participante se capacite y logre comprender la diferencia entre monitoreo, verificación y validación, identificar y saber cuándo aplicar los 5 enfoques o métodos de validación; y describir la secuencia de pasos para validar las medidas de control.

Este curso está basado en la directrices del Codex Alimentarios para validar medidas de control (CXG 69-2008) y en los principios generales de higiene de los alimentos, que se revisaron el 2020 (CXC 1-1969).

CUENTA CON CÓDIGO SENCE (CHILE)  

Código Sence: 1238014261

Equivalente a: 10 horas de formación.

Modalidad: Online- E-learning asincrónico (Accede en cualquier momento)

DESCARGA EL BROCHURE DE CURSO

QUIERO INSCRIBIRME

50.000 $
42.500 $ 15% de descuento
Impuestos excluidos
Cantidad
El principio 3 del sistema HACCP requiere que se validen las medidas de control y los límites críticos
46 Artículos

 

Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Descripción

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Descripción del curso

En este curso comprenderá la definición de validación, la forma de aplicarlo y los requisitos que requieren que se valide las medidas de control.

Los principios del sistema HACCP (revisado el 2020 por el Codex Alimentarius) requieren que se validen:

  • Límites de control, incluido la medida de control (Principio 3).
  • Plan HACCP (Principio 6)

¿Sabe cómo hacerlo?

¿A quién está dirigido?

Equipos HACCP o jefaturas responsables del diseño e implementación de planes HACCP.

Índice de contenido

PRESENTACIÓN DEL CURSO

MÓDULO 1 - PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-CODEX 2020

  • M1P1 Estructura de PGHA CXC 1-1969
  • M1P2 I Los 8 PGHA
  • M1P2 II Los 8 PGHA
  • M1P3 Resumen Sistema HACCP
  • Cuestionario del módulo

MÓDULO 2 - CONCEPTOS Y ENFOQUES DE VALIDACIÓN

  • M2P1 I Monitoreo, Verificación y Validación
  • M2P1 II Monitoreo, Verificación y Validación
  • M2P2 Tareas Previas a la Validación de Medidas de Control
  • M2P3 Enfoque de Validación Parte I
  • M2P4 Enfoque de Validación Parte II
  • M2P4 Enfoque de Validación Parte II
  • Cuestionario del módulo

MÓDULO 3 - PROCESO DE VALIDACIÓN

  • M3P1 Etapas de Proceso de Validación
  • M3P2 Descripción de las Etapas
  • M3P3 Ejemplos
  • Cuestionario del módulo
Detalles del producto
46 Artículos
Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba su propia reseña

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Validación de medidas de control HACCP - GFSI

Validación de medidas de control HACCP - GFSI es un curso diseñado para que el participante se capacite y logre comprender la diferencia entre monitoreo, verificación y validación, identificar y saber cuándo aplicar los 5 enfoques o métodos de validación; y describir la secuencia de pasos para validar las medidas de control.

Este curso está basado en la directrices del Codex Alimentarios para validar medidas de control (CXG 69-2008) y en los principios generales de higiene de los alimentos, que se revisaron el 2020 (CXC 1-1969).

CUENTA CON CÓDIGO SENCE (CHILE)  

Código Sence: 1238014261

Equivalente a: 10 horas de formación.

Modalidad: Online- E-learning asincrónico (Accede en cualquier momento)

DESCARGA EL BROCHURE DE CURSO

QUIERO INSCRIBIRME

Escriba su propia reseña
6 otros productos en la misma categoría:
-20% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Gestión de alérgenos Vista rápida

Marca: Código SENCE

Curso campus| Gestión de alérgenos

Reseña(s): 0
Gestión de alérgenos Curso diseñado y desarrollado para entregar contenido exhaustivo y herramientas para poder identificar, conocer y prevenir alérgenos en los alimentos, siendo estos un grave problema para muchas personas; además, a partir de esto, aprender desde la legislación métodos preventivos para combatir la contaminación cruzada. Estudia desde...
53.600 $ 67.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
¡Disponible sólo en Internet! ¡En oferta! Mitigación del riesgo de material extraño Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Mitigación del riesgo de material extraño

Reseña(s): 0
Mitigación del riesgo de material extraño Aprenda a aplicar medidas preventivas del riesgo de contaminación física y/o a definir equipos y métodos de detección y eliminación. En este curso se aborda la forma de prevenir la contaminación física ya sea endógeno o exógeno (también denominados cuerpos extraños). Es posible que la prevención no sea...
51.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Sistema HACCP- PGHA Codex Alimentarius 2020 y 2022

Reseña(s): 0
Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020 y 2022 Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes...
64.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
¡Disponible sólo en Internet! ¡En oferta! Gestión del detector de metales Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Gestión del detector de metales

Reseña(s): 0
Gestión del detector de metales El detector de metales, actúa en el producto cuando está contaminado con partículas metálicas. El equipo detecta y eliminar el peligro. Cuando la prevención de contaminación por material extraño no sea suficiente, se deberá incorporar métodos y equipos de detección y eliminación del material extraño. Uno de los equipos es...
39.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
¡Disponible sólo en Internet! ¡En oferta! Aplicación del árbol de decisiones para determinar PCC según PGHA 2022 Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Aplicación del árbol de decisiones para determinar PCC según PGHA 2022

Reseña(s): 0
Aplicación del árbol de decisiones para determinar PCC con PGHA 2022 Aprenda a usar el nuevo árbol de decisiones para determinar los PCC. Taller práctico diseñado para profesionales de la cadena alimentaria con experiencia en el sistema HACCP. Durante esta capacitación, se presentarán ejemplos de implementación del reciente árbol de decisiones...
27.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
¡Disponible sólo en Internet! ¡En oferta! Actualizar Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020-2022 Vista rápida

Marca: Código SENCE

Actualizar Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020/2022

Reseña(s): 0
Actualizar Sistema de HACCP- Nuevo Codex 2020/2022 Modalidad asincrónico (Disponible 24/7, usted puede definir el horario para estudiar) Curso dirigido a quienes ya conocen del Sistema HACCP y necesitan actualizar sus conocimientos con la nueva versión de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos que revisó el Codex Alimentarius el 2020 y en...
41.000 $
More
Acceda las 24h los 7 días de la semana
También podría interesarle
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado HACCP para normas BRCGS Vista rápida

Marca: ATP BRCGS

HACCP para normas BRCGS

Reseña(s): 0
HACCP para normas BRCGS Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Revisaremos la actualización de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex 2020. Al...
212.000 $ 249.412 $
More
Curso oficial de BRCGS
-15% ¡Disponible sólo en Internet! Precio rebajado Formación de auditores internos en sistema HACCP Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Formación de auditores internos en sistema HACCP

Reseña(s): 0
Formación de auditores internos en sistema HACCP Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar, aplicar y evaluar mediante auditorías el sistema HACCP en los procesos de producción de alimentos. Con él, los participantes serán capaces de programar, planificar y ejecutar auditorías de primera y segunda parte, bajo la norma ISO...
178.500 $ 210.000 $
More
Curso online en vivo de Ibro Academy
¡Disponible sólo en Internet! ¡En oferta! Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius Vista rápida

Marca: Ibro Academy

Actualización del Sistema HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius

Reseña(s): 0
ACTUALIZACIÓN SISTEMA HACCP PGHA 2022 del Codex Alimentarius ACTUALIZACIÓN A LOS PGHA DEL CODEX 2022 (Emitido el 2023) En el año 2020 se actualizaron los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (PGHA) y los principios del Sistema HACCP, que se establecen en el documento CXC 1-1969 del Codex Alimentarius. Este documento es la base para la...
125.000 $
More
Reserve su cupo, curso aplicado a normas GFSI

Síganos en Facebook

Facebook