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Curso oficial online - en vivo | IFS Logistics 2.3 - Fundamentos y aplicación
IFS Logistics 2.3 - Fundamentos y aplicación
IFS Logistics cumple el objetivo común de unir comercio e industria para crear transparencia y confianza a lo largo de la cadena de suministro. Esta norma IFS, especialmente desarrollada para el almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga, se puede implementar en cualquier entorno donde se manejen alimentos, así como productos no alimentarios. Inscríbete en este curso para certificarte en el área.
El certificado de IFS Academy.
Código SENCE: 1238012288 (Chile).
Duración: 16 horas.
Fecha 1: 02 y 03 de mayo, 2024
Fecha 2: 01 y 02 de julio, 2024
Horario:
Guatemala y México: 7am a 4pm (GMT-6)
Perú, Ecuador y Colombia: 8am a 5pm (GMT-5)
Bolivia Uruguay y Paraguay: 9am a 6pm (GMT-4)
Chile: 9am a 6pm (GMT-3)
Quórum: Mínimo 5, máximo 10 participantes.
QUIERO INSCRIBIRME
Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)
IFS Logistics 2.3 - Fundamentos y aplicación
Objetivo general
Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de identificar y aplicar requisitos de la norma IFS Logistics en los ámbitos de servicios logísticos.
Objetivos específicos
- Identificar y aplicar los requisitos y estructura de la norma IFS Logistics 2.3.
- Identificar requisitos KO y la forma de cumplirlos.
- Identificar los elementos que se requieren para una eficaz implementación y certificación.
¿A quién está dirigido?
Este curso está dirigido a todo personal de las empresas que tienen como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria, supervisores y personal responsable de áreas, jefes de aseguramiento de la calidad, gerentes y Jefes de servicios logísticos.
Contenido
Módulo 1: Fundamentos de IFS Logistics 2.3
- Fundamentos y conceptos IFS Logistics 2.3
- Alcance.
- Doctrina de IFS.
- Taller: definiciones.
- Estructura de la norma
- Clasificación de desviaciones y no conformidades.
Módulo 2: Revisión de requisitos de IFS Logistics 2.3
- Sección 1: Responsabilidad de la dirección.
- Sección 2: Sistema de gestión de seguridad del producto.
- Taller: enfoque de riesgos-inocuidad en actividades logísticas.
- Sección 3: Gestión de recursos.
- Sección 4: Realización del servicio.
- Taller: trivia de requisitos.
- Taller: gestión de protocolos de control
- Sección 5: Mediciones, análisis y mejoras.
- Taller: gestión de incidentes
- Sección 6: Plan “Food defense” e inspecciones externas.
Módulo 3: Aplicación de requisitos de la norma IFS Food
- Introducción al análisis de peligros y evaluación de riesgos, según IFS Logistics.
- Protocolo de auditorías.
- Herramientas de IFS.
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