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Errores más frecuentes en auditorías autogestionadas
Errores más frecuentes en auditorías autogestionadas
Posted in: Gestión
2025-10-26
286 views

Las auditorías internas pierden valor cuando se vuelven rutina. Este artículo analiza sus fallas más comunes y cómo...

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Ibro Food Safety en la Expoalimentaria 2025: Cultura, Compromiso y Liderazgo para una Inocuidad Sostenible
Ibro Food Safety en la Expoalimentaria 2025: Cultura, Compromiso y Liderazgo para una Inocuidad Sostenible
Posted in: Eventos
2025-10-12
415 views

Del 24 al 26 de septiembre, estuvimos presentes como expositores en Expoalimentaria 2025 en Lima, Perú, uno de los...

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Reporte Anual BRCGS 2024-2025
Reporte Anual BRCGS 2024-2025
Posted in: BRCGS
2025-09-11
506 views

Descubre los hallazgos clave del Reporte Anual BRCGS 2024-2025: resultados globales, principales no conformidades,...

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IBRO presente en el IFS Focus Day Chile 2025
IBRO presente en el IFS Focus Day Chile 2025
Posted in: IFS Food, Eventos
2025-08-15
450 views

El IFS Focus Day es un evento organizado directamente por IFS, donde se presentan actualizaciones clave del estándar,...

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El lado oculto de las encuestas: ¿Qué no estás viendo en tu diagnóstico de cultura de inocuidad?
El lado oculto de las encuestas: ¿Qué no estás viendo en tu diagnóstico de cultura de inocuidad?
Posted in: GFSI
2025-08-14
1220 views

Las normas GFSI —y también el Codex Alimentarius— establecen la necesidad de desarrollar una cultura de inocuidad...

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¿Validar? ¿Verificar? ¿Cuál es la diferencia?
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Posted in: HACCP
2024-09-23
45857 views
¿Te has confundido alguna vez entre estos términos? Hoy te enseñamos cuál es la principal diferencia entre ambos en...
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Breve historia del sistema HACCP
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Posted in: HACCP
2024-09-23
20397 views
¿Qué es el HACCP? ¿Cómo nació? 
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El HACCP fallará sin compromiso. Descubre por qué...
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Posted in: HACCP
2024-09-23
8346 views
¿Cuán necesario es el compromiso para implementar un sistema HACCP? 
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Ciclo de gestión PDCA ¿Qué es?
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Posted in: HACCP, Gestión
2024-09-23
5516 views
¿Qué es?
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IFS: Casos de fraude alimentario diciembre 2020
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Posted in: IFS Food
2024-09-23
5430 views 1 comment
¿Quieres saber cuáles fueron los casos de fraude alimentario del último mes del 2020? 
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Author: Mayra Herrera

Ingeniera de Alimentos egresada de la Universidad Agraria La Molina, con sólida formación en inocuidad alimentaria y un enfoque estratégico respaldado por una Maestría en Administración de Empresas. Actualmente, se desempeña como Directora Comercial en Ibro Food Safety, liderando estrategias para el crecimiento y desarrollo de soluciones en seguridad alimentaria. responsable de la organización de eventos orientados a la transformación de la cultura de inocuidad y el cambio de comportamiento.
 
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  • ¿Nacemos líderes o nos hacemos líderes? La verdad detrás del liderazgo
    ¿Nacemos líderes o nos hacemos líderes? La verdad detrás del liderazgo
    Posted in: Líderazgo
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    ¿Nacemos líderes o nos hacemos líderes? La verdad detrás del liderazgo ¿El liderazgo es una habilidad innata o una competencia que se desarrolla con el tiempo? Esta es una pregunta que ha intrigado a psicólogos, empresarios y educadores durante décadas. La verdad es que el liderazgo combina ciertos rasgos personales naturales con habilidades que pueden cultivarse a través de la experiencia, la formación y la práctica constante. En este blog, exploraremos las dos caras del liderazgo: lo que...

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  • Líderes que cambian comportamientos
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    Posted in: GFSI
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    Cultura no es lo que se dice, es lo que se hace. La cultura de inocuidad no se define por políticas o capacitaciones aisladas. Para desarrollar una cultura positiva requiere trabajar sobre comportamientos visibles.

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  • Ibro food safety en La Expoalimentaria 2024 en Lima
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    Posted in: Eventos
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    Ibro Food Safety participó en la Expoalimentaria 2024 en Lima, destacando con una experiencia interactiva que promovió la importancia de la inocuidad alimentaria y presentó soluciones innovadoras para la industria.

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