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La Ley del Proceso: El liderazgo y la cultura se construyen día a día
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Vivimos en una cultura de inmediatez: queremos resultados rápidos, cambios instantáneos y soluciones exprés. Pero hay...

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¿Cómo diseñar un programa eficaz de limpieza en la industria de alimentos?
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En una planta de alimentos, la limpieza no es una rutina operativa: es una estrategia de control de riesgos. Un...

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Controles preventivos de saneamiento bajo FSMA
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En este blog explica de forma clara y estructurada el concepto y la aplicación del control preventivo de saneamiento...

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La persona más difícil de dirigir siempre es usted mismo
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La persona más difícil de dirigir siempre es usted mismo, es el segundo principio de los principios del liderazgo que...

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Liderazgo en inocuidad: ¿Las personas siguen la causa o al líder?
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¿Las personas se comprometen con las causas o con los líderes? En este artículo exploramos cómo el liderazgo en...

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Posted in : "2024 - December"

 
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  • Artefactos culturales en la cultura de inocuidad
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    Artefactos culturales en la cultura de inocuidad es la expresión perceptible de las conductas de las personas.

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  • Método de 3 elementos para estimar la madurez de la cultura de Inocuidad
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    En el mundo de la inocuidad alimentaria, la cultura organizacional juega un rol fundamental para garantizar que los principios y prácticas de seguridad de los alimentos sean verdaderamente efectivos. No basta con implementar procesos y protocolos; es necesario fomentar una cultura de inocuidad que permee todos los niveles de la organización. Para medir y fortalecer esta cultura, Ibro Food Safety ha desarrollado el método de los 3 elementos, que permite evaluar y entender el nivel de madurez...

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