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Lo nuevo en la versión 2 de PCQI
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Posted in: FSMA
2025-03-01
111 views

Acá explicaremos  Lo nuevo en la versión 2 de PCQI. Cambia todo cambia dice la canción del folclore latinoamericano....

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Cambios clave en BRCGS Packaging Materials versión 7
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Posted in: BRCGS
2025-01-05
280 views

Hay cambios clave en BRCGS Packaging Materials versión 7 que representa un paso crucial para la industria de los...

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Artefactos culturales en la cultura de inocuidad
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Posted in: GFSI
2024-12-22
331 views

Artefactos culturales en la cultura de inocuidad es la expresión perceptible de las conductas de las personas.

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Método de 3 elementos para estimar la madurez de la cultura de Inocuidad
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Posted in: GFSI
2024-12-22
634 views

En el mundo de la inocuidad alimentaria, la cultura organizacional juega un rol fundamental para garantizar que los...

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Reseña Libro "Cambia el Comportamiento, Cambia la Cultura"
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Posted in: GFSI
2024-11-20
411 views

"Cambia el comportamiento, cambia la cultura" - Reseña del libro de Alberto Ibáñez En esta reseña, reflexiono sobre...

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¿Validar? ¿Verificar? ¿Cuál es la diferencia?
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Posted in: HACCP
2024-09-23
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¿Te has confundido alguna vez entre estos términos? Hoy te enseñamos cuál es la principal diferencia entre ambos en...
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Breve historia del sistema HACCP
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Posted in: HACCP
2024-09-23
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El HACCP fallará sin compromiso. Descubre por qué...
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Posted in: HACCP
2024-09-23
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¿Cuán necesario es el compromiso para implementar un sistema HACCP? 
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IFS: Casos de fraude alimentario diciembre 2020
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Posted in: IFS Food
2024-09-23
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Ciclo de gestión PDCA ¿Qué es?
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2024-09-23
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  • Alberto Ibañez Neri (35 posts)
    Alberto Ibañez es el CEO de Ibro Food Safety, tiene más de 20 años trabajando en gestión alimentaria y en liderazgo para la inocuidad. Es autor del libro "Cambia el comportamiento, cambia la cultura: Un enfoque para una inocuidad positiva".
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  • Mayra Herrera (1 post)
    Ingeniera de Alimentos egresada de la Universidad Agraria La Molina, con sólida formación en inocuidad alimentaria y un enfoque estratégico respaldado por una Maestría en Administración de Empresas. Actualmente, se desempeña como Directora Comercial en Ibro Food Safety, liderando estrategias para el crecimiento y desarrollo de soluciones en seguridad alimentaria. responsable de la organización de eventos orientados a la transformación de la cultura de inocuidad y el cambio de comportamiento.
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  • Camila Iglesias (1 post)
    Jefa de Operaciones Ibro Academy & Consulting, Técnico en gestión de Recursos Humanos, 6 años de experiencia trabajando en el rubro de Formación en Gestión e Inocuidad para empresas de Alimentos y Empaques.
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