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Curso online | Limpieza y desinfección ámbito gastronómico

Curso diseñado con contenido y herramientas teórico-prácticas para la enseñanza de las mejores prácticas de limpieza y desinfección en el ámbito gastronómico de la industria alimentaria. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: equivalente a 6h. Modalidad: curso online asincrónico en plataforma virtual.  Descarga el brochure de curso

$39,950 $47,000

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Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: Equivalente a...

$39,200 $49,000

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copy of Curso online | BPM - Sistema de trazabilidad y programa de retiro de producto

Curso diseñado para que los participantes cuenten con las herramientas suficientes para describir y estructurar los elementos del sistema de trazabilidad. Considerado el sistema de registros y de los procesos productivos, podrán diseñar el programa de retiro de producto del mercado. Se orienta específicamente a cumplir los requisitos de normas gestión...

$37,000

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copy of Curso online | Sistema de HACCP

Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes para completarlo. Código SENCE: en proceso...

$51,000

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copy of Curso online | Análisis de causa raíz BRCGS (8 de agosto)

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para llevar a cabo una comprensión profunda del análisis de causa raíz (RCA), para conocer la importancia de este y poder realizarlo de manera competente. Esto es especialmente útil cuando se implementan los requisitos en los Estándares Globales de BRCGS, los cuales solicitan que se implementen acciones...

$47,000

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copy of Curso online - en plataforma| Buenas Prácticas para la Inocuidad Alimentaria

$49,000

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Curso en plataforma| Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

$47,000

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Curso online | Evaluación de riesgos enfoque limpieza

Curso diseñado para entregar herramientas y nociones fundamentales y de aplicación para poder evaluar los riesgos que existen al momento de diseñar y proyectar un plan de limpieza y desinfección para dar cumplimiento a requisitos de normas GFSI como BRCGS Food e IFS Food.  Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: equivalente a 8h. Modalidad: curso...

$36,000

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Curso online | Manipulación de alimentos nivel jefaturas

Curso diseñado para entregar todas las herramientas teóricas y prácticas necesarias para administrar o supervisar procesos de manipulación de alimentos en la industria alimentaria. Recuerda: al no aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos existe una alta posibilidad de contaminar el producto. Como parte de un equipo de jefatura, supervisor o...

$57,000

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copy of Curso online | ISO 22000:2018 - Fundamentos y requisitos

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y aplicar los principios, fundamentos y requisitos de la norma ISO 22000:2018 en los procesos de producción de alimentos, considerando buenas prácticas, peligros y riesgos y legislación aplicable a los alimentos. Los participantes verán en él un sistema de gestión basado en ISO...

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copy of Curso online | Norma IFS Food 6.1 - fundamentos y aplicación

Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para identificar y aplicar los requisitos de la norma IFS Food V 6.1 en la producción de alimentos bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad alimentaria, fraude alimentario con enfoque food defense.  A través de los...

$47,000

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copy of Curso online | FSSC 22000 Versión 5, fundamentos y aplicación

Curso diseñado para entregar herramientas teórico-prácticas que permitan que el participante identifique y aplique los requisitos de la norma FSSC 22000 versión 4 en la producción de alimentos. Esto bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva basado en los peligros y riesgos de la calidad e inocuidad alimentaria y fraude alimentario,...

$38,000

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