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20/11/2024
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Ibro food safety en La Expoalimentaria 2024 en Lima
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FSSC y su contribución en la cadena de suministro
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Publicado en: FSSC 22000
23/09/2024
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Los 16 cambios claves en BRCGS Food Safety V9
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Publicado en: BRCGS FOOD
23/09/2024
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23/09/2024
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Breve historia del sistema HACCP
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23/09/2024
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23/09/2024
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23/09/2024
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FSSC 22000

FSSC 22000 es uno de los principales esquemas de certificación en la cadena alimentaria.

 
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  • Elementos claves para la gestión de Equipos en la Producción de Alimentos
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    Publicado en: Diseño higiénico, FSSC 22000, BRCGS FOOD, IFS Food
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    Los 3 elementos claves para la gestión de equipos en la producción de alimentos ayudan a que se logre el objetivo primordial en la producción de alimentos, que es la inocuidad alimentaria, y para lograrlo, la gestión de equipos juega un papel fundamental.

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  • FSSC y su contribución en la cadena de suministro
    FSSC y su contribución en la cadena de suministro
    Publicado en: FSSC 22000
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    En esta entrada describiremos lo que es FSSC y su contribución en la cadena de suministro. FSSC tiene dos esquemas de certificación. FSSC 22000, cuyo alcance abarca a varias categorías de la cadena alimentaria. FSSC 22000, cuyo alcance es la sostenibilidad. La certificación FSSC 22000 está reconocida por la GFSI y sigue la descripción de la categoría de la cadena alimentaria según se define en la norma ISO 22003-1:2022. FSSC 24000 es un Esquema de Sistema de Gestión Social creado para...

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