Curso online | Cambios en el proceso de la limpieza ante COVID-19

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Con la llegada del COVID-19, enfermedad generada a partir del nuevo coronavirus llamado SARS-CoV-2, muchos hábitos de limpieza y procesos establecidos tuvieron que readaptarse a las condiciones que establecía este virus que recién daba brotes y mostraba ser extremadamente peligroso para la humanidad. La pregunta que intentaremos resolver en este curso es: ¿Cambia algún elemento del proceso de Limpieza en las áreas de producción de alimentos en este nuevo contexto?

Código SENCE: en proceso (Chile).

Duración: equivalente a 12 horas.

Modalidad: curso online asincrónico vía plataforma virtual.

Objetivo principal

Entregar conocimientos y herramientas completas para identificar los cambios en procesos de limpieza y desinfección ante el nuevo Coronavirus SARS-CoV-2 y la enfermedad derivada (COVID-19) con el fin de instruir mejor en su prevención a través de procesos de limpieza. 

Objetivos específicos

  • Reconocer la importancia de la limpieza y sanitización en el contexto actual de COVID-19.
  • Describir los elementos que cambiarían en un plan de limpieza en el contexto actual de COVID-19. 

¿A quién está dirigido?

Este curso está dirigido a todo personal que trabaje en la producción de alimentos, así como también jefes y/o supervisores de equipos de limpieza en la industria alimentaria

Índice de contenidos

  1. Generalidades
  2. COVID-19
  3. Riesgo de infección de COVID-19 desde superficies
  4. Proceso de limpieza ante COVID-19
  5. Sanitizantes eficaces para el SARS-CoV-2
  6. Equipo de protección personal (EPP)
  7. Limpieza en caso de incidente COVID-19
  8. Nuestra recomendación…

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