No supplier

Brand: Código SENCE

copy of Curso online | Sistema de HACCP

Review(s): 0
Curso online diseñado para ser tomado de forma asincrónica en donde eres tú quien acomoda los horarios de estudio. Comienza tu capacitación desde la comodidad de tu hogar, la cual cuenta con recursos 24/7, pudiendo ingresar a la plataforma y acceder a ellos todas las veces que lo requieras. Dispones de un mes para completarlo. Código SENCE: en proceso...
$64,000
More
In stock

Brand: Ibro Academy

Curso online | Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

Review(s): 0
Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la producción de los establecimientos o empresas y entregar...
$57,800 $68,000
More
In stock

Brand: FSPCA

Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

Review(s): 0
Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: En proceso (Chile) Duración: Equivalente a 20 horas. Fechas: 6, 7 y 8 de julio...
$340,000
More
In stock

Brand: Ibro Academy

Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

Review(s): 0
Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
$39,200 $49,000
More
In stock
All best sellers
  • Banner

copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria
  • copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

ATP BRCGS
Rating 

Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas acciones. Además, será capaz de integrar las acciones a los diversos niveles de la organización y a los procesos productivos.

Código SENCE: En proceso (Solo Chile).

Duración: Equivalente a 8 horas.

Fechas: próximamente.

Horario: próximamente.

brochureDescarga el brochure de curso

$600,000
Tax excluded
Quantity
10 Items

 

Política de seguridad (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de envío (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

 

Política de devolución (editar con el módulo Información de seguridad y confianza para el cliente)

Description

Objetivo general

Entregar capacitación para desarrollar competencias y definir un plan de acción de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria, considerando la realidad de cada empresa y las buenas prácticas de gestión de personas.

Objetivos específicos

  • Diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en sus empresas.
  • Definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas acciones. 
  • Integrar las acciones en los diversos niveles de las organizaciones y a los procesos productivos.

¿A quién está dirigido? 

Este curso está diseñado para todo personal que tiene como responsabilidad la gestión de inocuidad alimentaria en una empresa o establecimiento; supervisores, administradores, personal responsable de áreas, jefes de aseguramiento de la calidad, gerentes y jefes de plantas. 

Índice de contenidos

Módulo 1: Sistema de gestión de calidad e inocuidad

  • Los principios de la gestión y de los sistemas de gestión.
  • Ciclo de gestión: planificar-ejecutar-verificar-mejorar.
  • Enfoques de gestión basado en objetivos.
  • Clima laboral y cultura organizacional.
  • Requisitos de normas de gestión en relación a cultura de calidad e inocuidad alimentaria.

Módulo 2: Cultura de calidad e inocuidad alimentaria

  • Declaración de posición de cultura de inocuidad de GFSI (Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria).
  • Definición de cultura de inocuidad alimentaria.
  • Elementos de la cultura de calidad e inocuidad alimentaria: desde la perspectiva de GFSI y normas de gestión alimentaria.
  • Diagnóstico del nivel de cultura de inocuidad alimentaria.

Módulo 3: plan de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

  • Pensamiento basado en el riesgo para la mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria.
  • Acciones, responsables y plazos.
  • Integración de las acciones en los procesos y en los diversos niveles.
  • Indicadores medición de acciones y de mejora de cultura.
  • Verificación de la eficacia de las acciones.
Product Details
10 Items
Reviews

No customer reviews for the moment.

Write your review

copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas acciones. Además, será capaz de integrar las acciones a los diversos niveles de la organización y a los procesos productivos.

Código SENCE: En proceso (Solo Chile).

Duración: Equivalente a 8 horas.

Fechas: próximamente.

Horario: próximamente.

brochureDescarga el brochure de curso

Write your review
16 other products in the same category:

Brand: FSPCA

copy of Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

Review(s): 0
Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: En proceso (Chile) Duración: Equivalente a 20 horas. Fechas: 6, 7 y 8 de julio...
$602,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

copy of Curso online | Programa de mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria

Review(s): 0
Curso diseñado para entregar contenido y herramientas para diagnosticar la cultura de calidad e inocuidad alimentaria en empresas, con lo cual el participante podrá definir acciones de mejora de la cultura, supervisar las acciones definidas y medir la eficacia de dichas acciones. Además, será capaz de integrar las acciones a los diversos niveles de la...
$187,000
More
In stock

Brand: Ibro Academy

copy of Curso online | Validación y Verificación BRCGS (8 horas)

Review(s): 0
Este curso proporciona a los participantes una comprensión profunda de la validación y la verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica correctamente. Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos en los Estándares Globales de...
$125,800 $148,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

copy of Curso online | BRCGS Food V8 (16 horas)

Review(s): 0
Este curso está diseñado para que el participante sea capaz de identificar y aplicar correctamente los requisitos de la norma BRCGS Food Versión 8 en la producción de alimentos, todo esto bajo un sistema de calidad e inocuidad con orientación preventiva, basado en los peligros y riesgos de calidad e inocuidad alimentaria, fraude alimentario con enfoque...
$670,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Análisis de causa raíz BRCGS (8 de agosto)

Review(s): 0
Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para llevar a cabo una comprensión profunda del análisis de causa raíz (RCA), para conocer la importancia de este y poder realizarlo de manera competente. Esto es especialmente útil cuando se implementan los requisitos en los Estándares Globales de BRCGS, los cuales solicitan que se implementen acciones...
$194,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso oficial | HACCP en normas BRCGS

Review(s): 0
Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: 16 horas Fechas: Próximamente.  Descarga el brochure de curso 
$217,000
More
In stock

Brand: PSA

Curso online | PSA-Inocuidad Productores

Review(s): 0
Curso oficial para productores (Growers Training) de Ia Produce Safetty Alliance (PSA) diseñado para cumplir con el requisito de la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de FSMA descrito en § 112.22 (c): "por lo menos un supervisor o persona responsable en su huerta haya terminado exitosamente una capacitación en inocuidad de los alimentos...
$198,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Validación y Verificación BRCGS (8 horas)

Review(s): 0
Este curso proporciona a los participantes una comprensión profunda de la validación y la verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica correctamente. Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos en los Estándares Globales de...
$178,000
More
In stock

Brand: FSPCA

Curso online | PCQI-FSMA: Controles Preventivos

Review(s): 0
Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: En proceso (Chile) Duración: Equivalente a 20 horas. Fechas: 6, 7 y 8 de julio...
$340,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Auditor Interno BRCGS (16 horas)

Review(s): 0
Este curso está diseñado y desarrollado para que sus participantes sean capaces de identificar la importancia de las auditorías internas, así como también programar, planificar y ejecutar auditorías internas de sistemas de gestión bajo normas BRC. A través de sus módulos, se entregará contenido para aplicar métodos y técnicas con herramientas adecuadas...
$245,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Monitoreo Ambiental BRCGS (8 horas)

Review(s): 0
Curso diseñado para desarrollar competencias en cuanto a diseño e implementación de programas de vigilancia ambiental en función de peligros y riesgo de agentes patógenos u organismos que descomponen los alimentos. El contenido se rige de acuerdo a la norma BRCGS Food versión 8 (4.11.8 Vigilancia ambiental) y otras normas GFSI como parte del control de...
$187,000
More
In stock
You might also like

Brand: ATP BRCGS

Curso online | BRCGS Evaluación de Vulnerabilidad al Fraude Alimentario

Review(s): 0
Este curso de un día proporcionará a los participantes una comprensión profunda de la evaluación de vulnerabilidad para el fraude alimentario y les permitirá utilizar técnicas para identificar y mitigar mejor los riesgos asociados con las materias primas en la cadena de suministro. Esto es particularmente útil cuando se implementan sistemas de gestión de...
$183,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso oficial | HACCP en normas BRCGS

Review(s): 0
Las normas BRCGS se basan principalmente en los principios del HACCP, por ello comprender el HACCP desde la perspectiva de las normas es fundamental para una adecuada implementación dentro de la gestión bajo estándares BRCGS. Código SENCE: En proceso (Solo Chile). Duración: 16 horas Fechas: Próximamente.  Descarga el brochure de curso 
$217,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Auditor Interno BRCGS (16 horas)

Review(s): 0
Este curso está diseñado y desarrollado para que sus participantes sean capaces de identificar la importancia de las auditorías internas, así como también programar, planificar y ejecutar auditorías internas de sistemas de gestión bajo normas BRC. A través de sus módulos, se entregará contenido para aplicar métodos y técnicas con herramientas adecuadas...
$245,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Validación y Verificación BRCGS (8 horas)

Review(s): 0
Este curso proporciona a los participantes una comprensión profunda de la validación y la verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica correctamente. Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos en los Estándares Globales de...
$178,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Monitoreo Ambiental BRCGS (8 horas)

Review(s): 0
Curso diseñado para desarrollar competencias en cuanto a diseño e implementación de programas de vigilancia ambiental en función de peligros y riesgo de agentes patógenos u organismos que descomponen los alimentos. El contenido se rige de acuerdo a la norma BRCGS Food versión 8 (4.11.8 Vigilancia ambiental) y otras normas GFSI como parte del control de...
$187,000
More
In stock

Brand: ATP BRCGS

Curso online | Análisis de causa raíz BRCGS (8 de agosto)

Review(s): 0
Curso diseñado con herramientas teóricas y prácticas para llevar a cabo una comprensión profunda del análisis de causa raíz (RCA), para conocer la importancia de este y poder realizarlo de manera competente. Esto es especialmente útil cuando se implementan los requisitos en los Estándares Globales de BRCGS, los cuales solicitan que se implementen acciones...
$194,000
More
In stock

Follow us on Facebook