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Mejora de cultura de inocuidad alimentaria Vista rápida

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores

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Limpieza y desinfección nivel jefaturas y supervisores Curso diseñado para entregar herramientas y contenidos con el objetivo de enseñar al participante a planificar y aplicar procesos de limpieza y desinfección enfocados específicamente a establecimientos de producción de alimentos. Sabemos que estos procesos son esenciales a la hora de autorizar la...
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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo

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PCQI-FSMA: Controles Preventivos basados en el riesgo Curso diseñado para capacitar a todo personal que quiera calificarse en controles preventivos, siendo capaces de analizar peligros, planificar controles basados en riesgos y estructurar planes de inocuidad de acuerdo a la sección 117 del 21 CFR de Estados Unidos.  Código SENCE: 1238047155 (Chile)...
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Curso online | Manipulación de alimentos nivel operadores

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Curso diseñado para entregar herramientas completas de contenido y práctica para aplicar en la manipulación de alimentos como operador de la industria alimentaria, reforzando buenas prácticas, métodos de limpieza y otros factores importantes a la hora de manipular productos alimenticios.  Código SENCE: 1238011915 (Solo Chile). Duración: Equivalente a...
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Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI
  • Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

Ibro Academy
Valoración 

Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

Los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basado en normas GFSI debe definir políticas y objetivos para determinar la eficacia de los sistemas de gestión. Se considera que se deben abarcar objetivos en 4 ámbitos. Calidad, inocuidad, legalidad y autenticidad.

El curso Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI, le ayuda a comprender el enfoque para definir objetivos. Estos objetivos se deben desplegar en los diversos niveles de la organización.

Con este curso usted podrá:

  • Conocer la estructura de un sistema de gestión.
  • Conocer la estructura de los objetivos.
  • Los tipos de objetivos para el sistema.
  • Saber los objetivos a desplegar por elementos del sistema de gestión.

Código SENCE: 12.3801.1832 (Solo Chile)

Duración: Equivalente a 8 horas de formación

Modalidad: Disponible en plataforma E-learning de IBRO Academy

Plazo para completar el curso: Un mes

Acceso las 24 horas del día, 7 días de la semana.

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Descripción

Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

OBJETIVO GENERAL

Al finalizar este curso serás capaz de definir objetivos de los sistemas de gestión basado en normas GFSI (BRCGS, IFS, FSSC 22000).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Definir la estructura de un sistema de gestión.
  • Conocer la estructura de los objetivos y tipos de objetivos para el sistema.
  • Establecer objetivos por elementos dentro del sistema.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO ESTE CURSO?

A todo personal que dirija sistemas de gestión, esté implementando un sistema de gestión o necesite mejorar un sistema de gestión en su organización. 

Índice de contenidos

MÓDULO 1: DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS

  • Estructura de un sistema de gestión
  • Objetivos y su medición
  • Tipos de objetivos en el sistema de gestión alimentaria
  • Indicadores

MÓDULO 2: INDICADORES EN EL PROCESO

  • Procesos
  • Modelo medición de variables

MÓDULO 3: OBJETIVOS DE PROCESOS Y PLANES DEL SISTEMA

  • Procesos y planes de gestión
  • ¿Qué medir en procesos de producción de alimentos?

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Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

Curso 24/7| Diseño de objetivos en sistemas de gestión

Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI

Los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basado en normas GFSI debe definir políticas y objetivos para determinar la eficacia de los sistemas de gestión. Se considera que se deben abarcar objetivos en 4 ámbitos. Calidad, inocuidad, legalidad y autenticidad.

El curso Objetivos en sistemas de gestión normas GFSI, le ayuda a comprender el enfoque para definir objetivos. Estos objetivos se deben desplegar en los diversos niveles de la organización.

Con este curso usted podrá:

  • Conocer la estructura de un sistema de gestión.
  • Conocer la estructura de los objetivos.
  • Los tipos de objetivos para el sistema.
  • Saber los objetivos a desplegar por elementos del sistema de gestión.

Código SENCE: 12.3801.1832 (Solo Chile)

Duración: Equivalente a 8 horas de formación

Modalidad: Disponible en plataforma E-learning de IBRO Academy

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